健康主食推薦馬鈴薯
我以前怕吃土豆長肉肉,我認為土豆的澱粉含量很高,吃多了會轉換成脂肪儲存起來,因此我就很多年沒吃過土豆,你們有和我一樣的嗎?
直到我深入學習了解土豆的營養價值後,才發現我誤會土豆很久了,我要給他平反了!我們來看看吃土豆會有什麼好處呢?
馬鈴薯作為主食而非菜肴食用,有如下好處:
①與小麥、稻米等主食相比,馬鈴薯含有的膳食纖維更高,因此更容易産生飽腹感,同時食用一定的量對餐後血糖的影響也較小,對健康有利。
除此之外,馬鈴薯還含有其他主食不含的維生素 C、類胡蘿蔔素等營養成分。
②馬鈴薯中含有大量水分,因此在控制相同能量攝入的前提下,若主食多選馬鈴薯,量會更多一些,飽腹感更強。
做法推薦:蒸煮炖炒烤都行,不建議油炸等。
土豆怎麼做才會更好吃呢?
可參考菜譜:
這些菜譜我都試過了,做法簡單,味道也很好,吃了以後,體重也很穩定,大家可以自己動手試試看吧!如果你用土豆做了這些菜食用的話,你有控制體重的要求,建議其他的主食量相應減少。
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