容易“念錯”名字的6道菜，國人都容易讀錯，老外基本不可能認識！我們國家地域遼闊，氣候差異性也比較大，因此也就形成了許多具有地方特色的美食和飲食文化，比如我們大家熟知的八大菜系。當然除了八大菜系之外，還有許多地方特色美食，也非常好吃，而且随着中國與世界各國的交流越來越廣泛，中國的美食也走向了全世界，深受外國人的喜愛，同時越來越多的外國人特意來到中國品嘗中國的美食。有些美食在當地非常有名氣，但是這些美食的名字，不是本地人根本就知道該怎麼讀。下面就給大家分享6種容易念錯名字的中國菜，就連我們中國人自己都非常容易讀錯，外國人基本不可能認識，甚至有網友表示：即便是考過漢語七級，也很難讀對。下面就和我一起看看是哪6種美食吧！

一、荸荠（biqi）

荸荠又被稱為馬蹄，是産自于南方的一種美食，既可以生吃又可以做成菜品。它的外表是紫黑色的，去掉外皮後果肉潔白，吃起來口感脆嫩，清甜多汁，味道非常不錯。小編最喜歡的吃法，就是将荸荠和其它食材搭配在一起，做成糖水，放入冰箱中冷藏3個小時，既美味又清熱解暑。生活中許多人都喜歡吃荸荠，但是有些朋友卻不知道這兩個字的讀音，小編第一次見到這兩個字時也是一臉問号，因為這兩個字不經常見，大家第一次見到後基本上都不知道怎麼讀。

二、饸饹面（helemian）

饸饹面是北方的一種傳統特色美食，是将和好的荞麥面、高粱面放在饸饹床子中，制作而成的面條。制作好的面條筋道有嚼勁，再搭配上美味可口的鹵子，吃起來非常好吃。小編作為一個北方人，特别喜歡吃饸饹面，但是我經常會把它讀成饸饹面（helaomian），相信有很多朋友都和我是一樣的讀法，這種讀法是錯誤的，大家以後千萬不要這樣讀了。

三、八寶膏蛑飯（babaogaomoufan）

相信很多人第一眼看到這個菜名的時候，前面幾個字都會讀，主要是卡在了這個“蛑”字上面，小編第一次看到這個字也不認識，我就按照這個字的左邊發音，沒想到被我蒙對了，其實這個字應該讀（mou）。蛑的全稱是蝤蛑，指的是一種梭子蟹，這道美食就用梭子蟹為主要食材制作而成，非常的美味，大家可以去嘗一嘗。

四、盬子雞（guziji）

盬子雞又名“紫陽雞”，是發源于重慶的一道特色美食，做法和用料非常的講究，吃起來口感鮮嫩爽滑，頗受大家的歡迎。相信很多朋友都不知道這道菜名的第一個字該如何發音，估計大家點這道菜時，都是指着菜單上的菜名，對服務員說，來一份這菜。反正小編每次遇到不會讀的菜名，都這樣做。

五、莜面栲栳栳（youmiankaolaolao）

莜面栲栳栳是一道具有地方特色的面食，吃起來别有一番風味，深受一些朋友的喜愛。其實，乍看第一眼覺得這道美食的名字确實比較難讀，尤其是後面三個字，都是不常見的，大家基本上都不認識。但是有些人遇到不認識的字，就按照這個字的半邊去發音，有時候誤打誤撞也可以讀對。

六、藠頭（jiaotou）

藠頭是南方一種食材，它的外形和大蒜非常相似，很多人都把它誤認成了大蒜，其實它和大蒜是兩種食材。藠頭吃起來不是很辣，口感是脆甜的，在南方非常受歡迎，不過小編作為一個北方人，一次也沒有吃過，不知道是什麼味道。小編第一眼看到這個字的時候反正不知道該怎麼讀，是查了字典才知道的。

以上就是為大家分享的6道最容易念錯名字的中國菜，不知道你能讀對幾道呢？

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