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蛋糕怎麼簡便做

生活 更新时间:2024-09-14 18:22:36

蛋糕怎麼簡便做?将蛋黃和蛋清分開;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(攪拌均勻,消除面粉内的顆粒);,接下來我們就來聊聊關于蛋糕怎麼簡便做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蛋糕怎麼簡便做(吃蛋糕注意事項)1

蛋糕怎麼簡便做

将蛋黃和蛋清分開;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(攪拌均勻,消除面粉内的顆粒);

将蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起,攪拌均勻;

把面粉和泡打粉混合好的面團倒入蛋黃混合液中,然後到攪拌均勻為止;

用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一會後出現一些氣泡,然後加入白糖40g,然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可;

将蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中,在加一次攪拌均勻後再加,然後加完且攪拌均勻;

打開微波爐,把準備好的做蛋糕的容器裡面四周都抹上油,然後把完全混合好的面粉團倒進容器中;

把微波爐火力調到中高檔,時間五分鐘左右,如果時間到了打開看還不是很熟,可以放進去再加熱一分鐘即可;用微波爐手套把容器取出來,然後倒扣在盤子上就完成了。

鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了。鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存。糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,并且少量食用。

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