兒童和青少年時期是骨骼和肌肉發育速度最為旺盛的時期,鈣和蛋白質的攝入尤為重要。很多小朋友經常喝的都是牛奶,但有些小朋友喝牛奶容易有乳糖不耐受、上火等現象,羊大師建議這些小朋友可以改喝羊奶試試。
因為羊奶的蛋白質、礦物質等含量比牛奶更高,營養極其豐富。每100毫升羊奶中的鈣含量高達125~140毫克,且鈣磷比例接近1:1,有利于鈣質充分消化吸收。
同時,羊奶中的必需氨基酸含量豐富,尤其是乳清蛋白含量高,有利于肌肉的生長發育。羊奶中的乳鐵蛋白還可以促進中性粒細胞或巨噬細胞的殺菌作用,減少小朋友發生非細菌性腸炎的發病率。
還有,羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒非常小,隻有牛奶的三分之一,更易于吸收消化。羊奶吸收速度快,在孩子胃腸中停留時間短,腸壁吸收糞便中的水分較少,所以喝羊奶的小孩大便一般比較稀,不會大便幹燥,也不容易上火。因此羊奶是非常适合兒童和青少年飲用的奶。
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