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最簡單的小米煮粥做法

生活更新时间:2025-03-22 11:01:56

小黃米，是北方的谷米，是由谷子加工而來。小黃米味甘鹹，有滋陰養血、健胃除濕、益腎補虛及安神的功效，常作為婦女産後進補食物。

最簡單的小米煮粥做法（老媽總愛用小米熬粥）1

其營養豐富，常吃有益于身體健康，今天用小黃米給家人做道面食，粗糧細作，好吃又營養，全家老少都愛吃。

最簡單的小米煮粥做法（老媽總愛用小米熬粥）2

下面給大家分享一下我的制作方法：

1，提前浸泡一夜的小米清洗幹淨，加适量清水，快淹沒一節指頭就可以了，上鍋蒸熟，大概蒸30分鐘左右。

最簡單的小米煮粥做法（老媽總愛用小米熬粥）3

最簡單的小米煮粥做法（老媽總愛用小米熬粥）4

2，把蒸熟的小米撥散，放至溫熱。300克面粉中加10克白糖、4克酵母，再倒入放至溫熱的小米飯，拌勻。少量多次加點溫水，揉成軟硬适中的面團。

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3，自己做的豆沙，取适量搓成團備用。也可以包你喜歡的餡料。

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4，面團體積明顯擴大，就是發好了。

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5，取出面團揉搓排氣，搓成長條，均勻分成塊。

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6，将每塊面團揉搓均勻，擀成圓餅。

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7，放入豆沙餡包裹起來，整理成你喜歡的形狀。

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8，放入蒸鍋，蓋上蓋子醒15分鐘。

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9，15分鐘後開大火蒸20分鐘，關火再焖三分鐘就可以了。

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小黃米這樣做，好吃又有營養，大人孩子都愛吃，做一鍋連着兩天的早餐主食就不用愁了，喜歡的朋友可以試試哦！

@煙火小食光，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什麼，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！

青春年華，誰許誰地老天荒；耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。幸福就是一家人共度三餐四季！

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