手剝筍的制作方法?食材:竹筍1斤、冰糖1勺、幹辣椒4個、八角2個、鹽2勺、生抽3勺、香草适量 ,我來為大家科普一下關于手剝筍的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
食材:竹筍1斤、冰糖1勺、幹辣椒4個、八角2個、鹽2勺、生抽3勺、香草适量。
挑選新鮮的小竹筍。
燒一鍋熱水,放入小竹筍焯水5分鐘。
砂鍋放入幹辣椒、八角、香草、鹽、生抽、和冰糖,加适量的水。
砂鍋裡的調味汁大火燒開後,放入焯過水的小竹筍,中火煮20分鐘。
手剝筍煮好放砂鍋裡浸泡2小時即可。
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