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微波爐蛋糕簡易方便

圖文更新时间:2025-02-22 18:37:30

确切的說，這個叫五分鐘馬克杯微波巧克力蛋糕，是從國外網站上看來的。用的是馬克杯，做完了直接用勺挖着吃。這個蛋糕做出來不是蓬松的，是濕潤的類似布朗尼的口感，如果想更發，可以嘗試加點泡打粉。提示：這個方子真的不要輕易去改動它，稍有改動就做不出來了。如果不喜歡巧克力味的蛋糕，那麼直接不要做這款吧，不要試圖用别的東西代替。

微波爐蛋糕簡易方便（五分鐘微波爐蛋糕）1

用料

巧克力碎可不用

普通面粉 1大匙（15ml，下同）

玉米澱粉 1大匙

無糖可可粉 2大匙

糖 2大匙

牛奶 3大匙

雞蛋 1個

融化黃油或無味植物油 2大匙

步驟 1

所有材料放在一個容量中攪拌均勻成面糊

微波爐蛋糕簡易方便（五分鐘微波爐蛋糕）2

步驟 2

裝進可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經過實驗，最好是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢出來

微波爐蛋糕簡易方便（五分鐘微波爐蛋糕）3

步驟 3

高火，轉2分鐘，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去

微波爐蛋糕簡易方便（五分鐘微波爐蛋糕）4

步驟 4

取出後放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續成熟，這時候蛋糕應該是很濕的

微波爐蛋糕簡易方便（五分鐘微波爐蛋糕）5

步驟 5

然後就可以直接拿勺挖着吃了

在實際操作中根據自己微波爐的功率多試二次，最終成品應該是表面剛剛結皮中間還有點沒熟透的感覺，時間甯短勿長。出來放一小會，讓中間自己繼續成熟一下。放涼到溫溫的時候最好吃

還有裝面糊時不能太滿，到碗的二分之一即可，加熱的時候會漲很高。

最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來制作，而不要用直徑較大的碗，盤子等

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