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芝士雞腳如何做

生活更新时间:2024-08-16 03:33:16

芝士雞腳如何做?雞爪8-10個、馬蘇裡拉奶酪50克、料酒2大勺、胡椒粉适量、鹽适量、醬油1大勺、料酒2大勺、辣椒面2大勺、辣椒醬2大勺、蒜末适量、糖稀1茶匙、白糖1大勺、辣椒（辣的）2個、洋蔥1/4個、食用油适量、香油适量、芝麻适量，接下來我們就來聊聊關于芝士雞腳如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

芝士雞腳如何做

雞爪8-10個、馬蘇裡拉奶酪50克、料酒2大勺、胡椒粉适量、鹽适量、醬油1大勺、料酒2大勺、辣椒面2大勺、辣椒醬2大勺、蒜末适量、糖稀1茶匙、白糖1大勺、辣椒（辣的）2個、洋蔥1/4個、食用油适量、香油适量、芝麻适量。

雞爪洗淨後，用腌雞爪料腌20分鐘。

腌制的這20分鐘的時間可以準備醬料了。醬料配單上的逐個放到調制碗中，最後那辣椒和洋蔥是用料理機打碎放進配料碗中攪拌均勻即可。

把腌好的雞爪拌上制作好的醬料再靜置半小時。

上述這種做法的雞爪是屬于口感勁道的類型。如果想吃口感比較軟，爛糊的那種類型的親，可以把腌好的雞爪放進高壓鍋高壓7分鐘左右。然後拿出雞爪沖涼。鍋中倒入食用油，待油溫上來後，放入雞爪翻炒兩下，再倒入醬料炒勻。然後放幾滴香油再翻炒幾下，關火盛盤。

烤箱預熱180度，雞爪上撒勻馬蘇裡拉奶酪，放入烤箱中層上下火180度10分鐘。

招待客人要求美觀度，盛盤後撒芝麻，放紅椒圈和青椒圈或者放蔥花也好。

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