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西蘭花種植科研第一人

生活更新时间:2024-11-23 22:04:37

你扔掉的廢棄垃圾，别人一年銷售5000萬，你敢相信嗎？

平時我們吃西蘭花都隻是吃花蕾部分，也就是西蘭花頂部2-4厘米左右的位置，根莖部分直接就扔掉了。可在在浙江臨海，西蘭花根莖年消耗3萬多噸，年銷售額能達到5000萬。

西蘭花種植科研第一人（厲害了廢棄物年售5000萬）1

為什麼會有人想到用廢棄的西蘭花根莖來賺錢呢？

你知道，浙江臨海是我國最大的冬春西蘭花生産基地，素有“西蘭花之鄉”之稱，在這裡，西蘭花年種植面積能夠達到10萬畝左右，年産量15萬噸。可是你知道，這15萬噸西蘭花被采摘收獲之後，會産生多少廢棄的根莖嗎？30多萬噸。整整是其西蘭花産量的2倍啊。你想象一下，30多萬噸的西蘭花根莖，腐爛變臭，那将會是一種什麼樣的場面？

可是話說回來，西蘭花是公認的無公害綠色保健蔬菜，西蘭花根莖和西蘭花花蕾部分的營養成分應該是差不多的啊。正是基于此，浙江一家企業經過不懈的努力，讓西蘭花根莖變廢為寶，實現經濟價值。

西蘭花種植科研第一人（厲害了廢棄物年售5000萬）2

那麼西蘭花根莖到底是如何變得比西蘭花還賺錢的呢？

最初，西蘭花采摘完後，當地鼓勵農戶直接将西蘭花根莖還田。而這家公司則是在此基礎上，與研究中心合作，成功研制出西蘭花根莖發酵型飼料。這種飼料不僅能夠充分地保留了西蘭花原有的營養成分，還含有大量的益生菌，這對牲畜飼養時易産生的腸道疾病大有裨益。

除此之外，該企業還采用了全球尖端生物萃取技術，在确保西蘭花根莖的營養成分不流失的前提下，将其加工成果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、壓片糖果等，大大增加的西蘭花根莖的經濟價值。

西蘭花種植科研第一人（厲害了廢棄物年售5000萬）3

西蘭花根莖的項目真的賺到錢了嗎？

在西蘭花根莖發酵型飼料上市後，江蘇、安徽等地的一些大型養殖場都打算使用這一飼料，需求量将成倍增長。

算上西蘭花根莖所制的食品、飲品，現在，該企業每年可以消耗3萬多噸的西蘭花根莖，年産值能夠達到5000多萬元。你想想，種植西蘭花又能賺多少錢呢？

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