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碳烤面包的做法大全

生活更新时间:2024-06-29 23:04:37

碳烤面包的做法大全（香蒜烤面包的做法）1

法棍外脆裡軟，麥香濃郁，嚼勁極好。以法棍制作的香蒜烤面包，做法簡單，酥香好吃，配以果汁或牛奶，就是一頓健康美味的早餐。

By 碗裡碗外_cooking

用料

法棍面包半根約100克
黃油 50克
鹽 0.5克
蒜 6瓣
歐芹碎 2克

做法步驟

碳烤面包的做法大全（香蒜烤面包的做法）2

1、切配：面包斜切成1.5厘米厚片；将蒜剝皮後放入搗蒜臼加鹽後搗碎（沒有搗蒜臼也可用刀拍扁後切碎或者直接用壓蒜器壓碎）。

2、黃油：從冰箱中取出黃油後放入小碗，進微波爐中高火轉2分鐘（或放在鍋中小火）融化。

3、調味：将蒜泥、歐芹碎放入已融化的黃油，攪拌均勻。

碳烤面包的做法大全（香蒜烤面包的做法）3

4、預熱：取出方太烤箱中的烤盤，再關門、通電、開機，選擇“上”模式，設置170℃，定時10分鐘，按确認鍵，烤箱開始預熱。

5、塗抹：在烤盤上鋪一層錫紙，用調羹将調味後的黃油均勻塗抹在面包兩面，再将面包片均勻擺在烤盤上。

碳烤面包的做法大全（香蒜烤面包的做法）4

6、烘焙：烤箱預熱完成的提示音出現後，快速将烤盤放入烤箱中層，關上烤箱門，待烤箱工作結束後取出烤盤即可。

小貼士

1、蒜一定要搗成泥，這樣與黃油拌合後容易塗抹。搗蒜還可以讓蒜的香氣充分發揮出來，另外搗蒜時放點鹽，還會加快搗蒜的速度。 2、如果喜歡吃甜味的蒜香面包，也可以在黃油中适當放些糖粉。 3、歐芹即香芹，是一種香辛料，在西餐中應用較多。如果沒有歐芹，也可改用香蔥，一樣美味。 4、除了法棍面包，還可用土司或者全麥面包來制作香蒜烤面包，但烤制的時間要根據吐司或全麥面包的厚度來調整。

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