By 花千樹af
1、油條無需解凍
2、油鍋燒至170度左右,下油條(大概手離油面20厘米能感覺到溫度就差不多了)
3、炸至金黃翻面繼續炸另一面至金黃撈出(先撈後關火)
4、吃的放心
油條的面也可以自己做,就是有點麻煩 油條配方:面粉150幹、雞蛋20g、小蘇打2g、鹽0.8g、油75g、泡打粉1g、水适量 所有材料冷水和面醒一會,再揉下,搓成長條放一夜,沒有時間的最少4個小時以上,夏天短冬天長,炸之前就不要再揉面了,直接下170度的油鍋炸至金黃翻面繼續炸至金黃撈出即可
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