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孩子的晚餐怎麼做既簡單又好吃

生活更新时间:2024-08-05 20:21:11

藜麥，蛋白質含量高達16%-22%，幾乎和牛肉相當，鈣含量更是大米的20倍；它不僅含有9種易被人體吸收的氨基酸和多種礦物質，還含有豐富的膳食纖維，是名副其實的“超級谷物”。

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對于營養需求大、胃口又小的寶寶來說，在日常輔食中适當添加點藜麥，可以大大地增加輔食的營養密度，為寶寶提供更豐富的營養物質。

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今天的這道蔓越莓藜麥餅，你完全可以當作寶寶一餐的主食來添加。

一口咬下去，有酸酸甜甜的蔓越莓幹，外加藜麥的Q彈和大米的香軟，口感真的比吃單純的大米飯要豐富許多。

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最最重要的是它真的太快手省事兒了，媽媽們隻要提前用電飯煲煮好藜麥飯，之後切點酸甜的蔓越莓幹進去拌一拌，再用一張餃子皮包起來，鍋裡小火一烙就大功告成。

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簡單到極緻的做法，讓你分分鐘搞定寶寶的一餐主食，它也根本就不給你失敗的機會。

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蔓越莓藜麥餅

參考月齡：12個月以上不對食材過敏的寶寶

食材準備：三色藜麥飯、蔓越莓幹、餃子皮

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做法：

1 蔓越莓幹洗淨，切碎。

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2 切好的蔓越莓幹放入三色藜麥飯中攪拌均勻。

三色藜麥飯其實就是用三色藜麥和大米一起煮成的飯。兩者的比例，我一般習慣是三色藜麥：大米3:1，将它們淘洗幹淨後直接放入電飯煲煮熟。

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3 餃子皮用擀面杖擀薄。

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4 餃子皮邊緣塗一層水，然後放上适量蔓越莓米飯，最後再封口整理成小餅狀。

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5 平底鍋刷一層油，放入做好的米飯餅，小火慢烙。

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6 一面微黃後，翻面。

如果媽媽擔心小餅煎好後外皮太硬，可以在小餅兩面定型後加入适量熱水，焖煮至水分收幹，外皮就會變軟很多。

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7 烙至小餅兩面微黃，食材熟透後取出。

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喵嗚說：

本來中午我是煮了三色藜麥飯吃的，但家裡的二寶說她不想吃米飯想吃餅。剛好家裡冰箱還有剩下的餃子皮，我就順手做了這道蔓越莓藜麥餅，最後二寶連續吃了三小塊，還外加喝了一碗排骨玉米湯。

我想說其實孩子就是如此單純，不想吃米飯的時候，咱們就換個方式把它們包裝下，不但孩子吃得開心，我們大人也開心。

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