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拌橡子涼粉的家常做法

生活 更新时间:2024-07-18 07:28:14

拌橡子涼粉的家常做法?首先肯定是需要備齊所有的材料和保鮮盒一個,可以用(450ml樂扣樂扣),下面我們就來聊聊關于拌橡子涼粉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

拌橡子涼粉的家常做法(如何做拌橡子涼粉)1

拌橡子涼粉的家常做法

首先肯定是需要備齊所有的材料和保鮮盒一個,可以用(450ml樂扣樂扣)。

将50g橡子粉倒進奶鍋中,加入450g清水,攪均成粉水(粉與水的比例為1:9)。

将裝有粉水的奶鍋放置在竈上,小火加熱,用勺子不停的在奶鍋中畫圓攪拌

随着奶鍋溫度的升高,粉水開始變稠,當顔色變深,變成濃稠的粉糊即可

将粉糊倒進幹淨無油的盒子中,冷卻以後,放進冰箱冷藏。

将備用的香菜洗淨,然後切段。

将冷藏好的橡子涼粉取出,切塊狀或條狀。

将切好橡子涼粉條裝入大碗内,同時,将香菜、黃瓜片、洋蔥絲也加入碗中

取一碗,加入韓國辣醬3勺,米醋3勺,蒜泥1勺,熟芝麻一勺,白糖一勺,糖稀一勺,辣椒粉1勺,拌勻成調味醬。

将調味醬倒入裝有食材的大碗中,和食材拌勻,裝盤即可。

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