今日白露，這道“五紅湯”别忘給家人做，簡單易上手，營養又好喝

拍攝丨懶喵

白露到了， 秋高氣爽的時節，我最喜歡在家煮糖水喝，清潤香甜，一口下去，感覺渾身都充滿能量。今天，就跟大家分享一道非常适合白露時節喝的糖水——五紅湯。下面，就教給大家具體的做法，非常的簡單。

【五紅湯】

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食材：1小把紅皮花生米、2個山楂（也可以用山楂幹代替）、3顆紅棗、10幾粒枸杞、1勺紅糖

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做法：

1、将所有食材洗幹淨；

2、先把紅皮花生米、山楂和紅棗放入鍋中，加足量清水，然後蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉小火煮20分鐘；

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3、放入枸杞和紅糖，攪拌幾下，再繼續煮10分鐘即可。

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簡單3步，一道暖暖又好喝的秋季糖水就做好了，看這品相就很治愈。

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【懶喵心得】

1、花生的熱量較高，紅棗中的糖分不少，山楂吃多了容易反酸，因此，我們所有的食材，一定以适量少量為宜，不要放太多；

2、如果偏愛酸甜口感，不想放糖的朋友，可以把紅糖省略，因為紅棗本身也能增加甜味。

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之所以叫“五紅湯”，是因為這道糖水是用5樣紅色的食材制作的，它們分别是紅皮花生、山楂、紅棗、枸杞和紅糖。

在了解了這道糖水的做法後，我們可以進一步認識下這5道紅色食材。

>>紅皮花生：市面上賣的花生米，可以分為普通花生和紅皮花生2種，從外觀上看，紅皮花生米的顔色為深紅色，普通花生米的顔色為淺紅色，如果大家平時煮糖水的話，建議用紅皮花生。紅皮花生中含有大量微量元素，煮之後口感比較軟，因此更适合炖各種湯湯水水。

紅皮花生

>>山楂：秋天是大量山楂上市的時節，這個季節的山楂，肉薄微酸，價格也非常便宜。山楂中含有多種有機酸和脂肪酶，能促進脂肪的消化，因此很多減肥的朋友喜歡用山楂泡水喝。

>>紅棗：紅棗是用鮮棗曬幹得到的，裡面有超過一半的成分是糖，因此紅棗可以起到增加甜味的作用。在炖糖水的時候，我們可以用紅棗代替一部分糖，既能提升甜味，還額外帶有棗香味。

>>枸杞：說到枸杞，要屬甯夏的最出名。大家買枸杞的時候，千萬别光貪圖“顔色紅”，以免一不小心買到染色的。染色的枸杞，連枸杞尖端蒂處都被染紅了，而正常的枸杞，這個地方一般是黃色或者白色的。

>>紅糖：紅糖的主要原料是甘蔗，相比白糖和冰糖，紅糖的加工程度較原始，因此裡面的營養成分保留得也相對多些。因為沒有經過高度精煉，紅糖中幾乎含有甘蔗汁中的所有成分。

我是愛下廚的懶喵，今天跟大家分享了五紅湯的方法，希望對大家有用。如果喜歡懶喵的分享，歡迎收藏關注；關于美食，朋友們有哪些想要了解的小知識或者想法，也可以在評論區留言，必看必回。祝朋友們天天好心情！

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