我有個朋友,她的寶寶吃飯能力非常棒,一歲七八個月的時候,就可以拿起一整隻蝦撕咬着吃,前段時間她媽媽給我發了一個寶寶拿着一隻大雞腿啃咬的視頻,不得不說,對于剛滿2歲沒多久的孩子來說,這個咀嚼能力、撕咬能力真的棒了。
而有的小朋友在這個年齡段依然隻能吃軟爛的面條,切成碎丁丁的蔬菜,或者小塊的食物,稍微堅硬一點的食物就拒絕吃。
很多家長不以為然,特别是老人,覺得吃飯這個事情就隻是吃飯,現在寶寶還小,吃軟一點、細一點更安全,萬一被噎着嗆着怎麼辦啊,等他們長大了自然就會大口大口吃飯了,但是後來漸漸發現,孩子确實長大了,可吃飯的一些習慣并沒有因此改變,反而出現了一些新的問題,比如:
吃飯特别慢,别人十幾分鐘吃完,自己的孩子得吃近一個小時
咀嚼能力特别差,一口飯在嘴裡嚼半天也咽不下去
吃飯特别挑,硬點、大點的食物堅決不吃
說話吐字不清楚
每一次吃飯家裡都是雞飛狗跳的,大人急的大吼大叫,孩子卻吃得依舊緩慢而從容,其實呢,孩子很多進食方面的習慣、特點都和添加輔食的操作是否正确有關系。
讓我們看看輔食添加這個事情除了“吃飽”還有哪些隐秘卻很高級的功能
1、輔食添加關系到寶寶咀嚼、吞咽、撕咬能力的發展
在添加輔食之前,寶寶的食物形态是液态,隻需要吸吮和吞咽功能,但是添加輔食以後,食物形态變為糊狀、再到半固體、再到固體,食物進到嘴裡後不會像液體一樣直接滑進去,而是需要舌頭的攪拌、口腔肌肉的配合,才能将食物咽下去。
當寶寶長出牙齒以後,牙齒的撕咬功能也凸顯出來,寶寶可以自己啃咬水果,像大人一樣。
咀嚼、吞咽、撕咬這些能力慢慢的都需要發展到成人的狀态,誰也不希望在寶寶四五歲的時候,大人還拿着輔食剪刀給寶寶把食物剪碎了吃吧?
2、進食能力一定程度上影響着寶寶的說話能力
口腔的功能除了進食以外,還得說話,說話的時候,需要嘴唇、舌頭、咬肌等部分的參與,這就牽扯到靈活性,這些硬件越靈活,寶寶說話的能力就會越好,很多寶寶吐字不清、說話太晚,和口腔能力的發展有着千絲萬縷的關系,而口腔能力怎麼發展呢?最初的時候就是吃飯啊,添加輔食。
所以,不要輕視添加輔食這個事情。
不同月齡段的寶寶輔食添加形狀的标準
添加輔食和其他事情一樣,都是循序漸進的,一個階段一個階段的過渡過來,寶寶不可能從如何自一下子過渡到吃小餃子的階段。
1、6-7個月的輔食添加
輔食性狀:泥糊狀的食物
所處階段:蠕嚼期
這個階段的輔食都是從米粉開始,在這之前,寶寶吃奶就是咕咚咕咚的吞咽液體,但是添加輔食以後,寶寶會逐漸發展出蠕嚼的動作來,當我們把泥糊狀的食物放進寶寶嘴巴時,他不是直接吞咽,而是咂吧幾下再吞下去,這個就是蠕嚼。
家長可以助步在米粉中添加肉泥、蔬菜泥、水果泥等,讓寶寶嘗試不同的食物。
2、7-8個月開始引入手指食物
輔食性狀:條狀的手指食物
所處階段:咀嚼期
如果寶寶前期輔食添加的比較順利的話,那麼從7個月開始(有的寶寶是8個月)就可以給寶寶引入手指食物了,所謂手指食物是指做成條狀的軟食物,長度5厘米左右,比如冬瓜條、南瓜條、胡蘿蔔條等,這個食物的引入非常重要,意義在于:
發展寶寶的手眼協調能力
輔食添加之初,是由家長主動喂食,寶寶隻管張嘴就好,但是手指食物需要寶寶自己抓握起來然後準确的塞進嘴裡,這不是一件容易的事情哦,剛開始寶寶要嘗試很多次才能放進嘴裡,或者有時候戳在臉上、有時候戳進鼻子,吃的滿臉都是食物,過程雖然木亂,但卻是寶寶必須掌握的技能。
學習咬斷、咀嚼和吞咽
手指食物因為有長度,寶寶不能一下子都塞進嘴裡,所以需要用牙床咬斷食物,然後再進行咀嚼和吞咽,有的寶寶已經長出牙齒,就可以體驗到用牙齒咬斷食物的感覺了。
增加吃輔食的樂趣
很多家長覺得寶寶自己吃食物太難收拾了,所以不讓寶寶自己吃,這就會造成寶寶有可能會決絕吃飯、所以,我們要需要讓寶寶對吃輔食這個事情感興趣,我們大人都是自己在吃飯,為什麼寶寶不可以呢?
3、8-10個月輔食添加
輔食性狀:顆粒狀的食物
所處階段:細嚼期
當寶寶适應了一段時間的手指食物以後,就可以嘗試給寶寶吃顆粒狀的食物了,比如剪碎的面條、小馄饨、通心粉、字母粉、蝴蝶面、米飯等。這個階段寶寶已經有好幾顆牙齒了,可以更進一步的幫助寶寶發展咀嚼能力,寶寶需要用牙齒将食物進行更精細的咀嚼,然後再吞咽下去。
這個階段需要注意的是,剛開始寶寶會出現嘔的現象,因為寶寶的嘔吐點比我們成人的靠前,同時吞咽能力和咀嚼能力還在發展之中,所以很容易發嘔,我們需要放寬心,不要因噎廢食,選擇合适的顆粒大小讓寶寶不斷嘗試。
4、10-12個月輔食添加
輔食性狀:固體食物
所處階段:接近成人
此時寶寶的咀嚼能力、吞咽能力、撕咬能力都有了很大的發展,家長就可以嘗試給寶寶吃固體食物了,比如比較硬的紅薯幹,或者稍微有點厚度的蘋果片,自制的蝦糕等,讓寶寶挑戰新的難度。
一般1.5歲以後,寶寶的食物基本就和成人保持一緻了,隻不過是在味道上有所差别,清淡為主。
需要注意的是:
在添加固體食物以後,寶寶每次進食的時候,家長還是需要在旁邊觀察,看看寶寶是否能接受現在的食物大小和硬度,避免寶寶噎着等緊急情況,花生等堅果類的不建議給寶寶吃,葡萄、藍莓等圓潤的水果需要呈長條切開給寶寶吃,避免噎住。
建議每個家長都需要學習海姆立克急救法,因為寶寶吃東西被噎住的情況時有發生,拍背、摳喉嚨這些做法都有可能造成噎住的情況更加嚴重,我們一定要采用正确的辦法幫助寶寶吐出食物。
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