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6種功能的開瓶器

生活更新时间:2025-03-05 03:13:37

對于不少朋友，喝葡萄酒最尴尬的就是開瓶開到一半塞子斷了，關鍵還有一般塞子在瓶子上，真是有力使不出。

其實，開斷塞主要還是因為開酒技巧的不熟練，為了方便練習，我們找到了一套标準的開瓶方式，并配有分步圖解，大家可以保存起來，簡直不要太實用！

葡萄酒開瓶器有好多種，其中海馬刀是最受大家歡迎的。好用、省力、輕巧，适合各種酒塞的同時還方便随身攜帶。

6種功能的開瓶器（漲姿勢如何正确使用開瓶器）1

海馬到各個部位

在1882年，德國的發明家Carl F.A. Wienke發明了一個名叫“酒保助手”（Butler's friend）的工具，就是現在被大家所熟知的海馬刀。

通常說來，好的海馬到有以下幾點标準：酒帽切割刀鋒利，螺旋絲夠長，支撐杠杆分節，提拉把手舒适，接口靈活整體耐用。

下面進入主題，海馬到開瓶基本步驟：

用酒帽切割刀，沿酒帽的凸起下緣旋轉切割。
螺旋絲對準瓶塞中心，垂直擰入。
固定好支撐杠杆，慢慢提起提拉把手。
握住拉出來的木塞輕輕晃動，拔出木塞。

6種功能的開瓶器（漲姿勢如何正确使用開瓶器）2

用酒帽切割刀，沿酒帽的凸起下緣旋轉切割

6種功能的開瓶器（漲姿勢如何正确使用開瓶器）3

螺旋絲對準瓶塞中心，垂直擰入

6種功能的開瓶器（漲姿勢如何正确使用開瓶器）4

固定好支撐杠杆，慢慢提起提拉把手

6種功能的開瓶器（漲姿勢如何正确使用開瓶器）5

握住拉出來的木塞輕輕晃動，拔出木塞

在操作過程中，還需要記住以下幾點：

不确定塞子長短的時候，可以把瓶封整個揭掉。
整個過程一隻手時刻扶穩酒瓶，提拉時還得扶穩支撐杆。
發現塞子要彎的話，可以直接用手握住橡木塞拔出來。
開老酒時盡量慢一點，随時小心斷塞。

6種功能的開瓶器（漲姿勢如何正确使用開瓶器）6

Code 38酒刀，侍酒師圈新寵，3000元起步的

至于螺旋蓋瓶塞，那麼就不用圖解了吧，一手握住酒瓶，一手握住瓶蓋，握住瓶蓋的手保持不動，另一隻手向内用力旋轉瓶身，将瓶蓋打開。不過大多數朋友還是習慣瓶身不懂，用力旋轉瓶蓋，這樣也可以的，總之打開就行了。

今晚約嗎？你帶上酒，我帶上刀！！！！

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