一提到米線
第一個想到的是不是過橋米線?
如果是,那你就out了
在昆明最獨具特色的
當屬豆花米線!
香辣爽滑,物美價廉
今天就給大家吐血推薦
昆明最好吃的豆花米線店
我們要告訴全世界
昆明不隻有過橋米線
我們還有豆!花!米!線!
說到豆花米線,就不得不說新迎傳統豆花米線了。開了20多年的老店,從一家小店到現在的高大上連鎖店,20多年一直來這吃的顧客已經不隻是在吃豆花米線了,吃的也是一種情懷!
老店的味道一直沒有變過,豆花味濃厚,甜鹹醬油和肉冒的搭配非常美味,勁道的米線,自制的豆花和小菜,鮮美的湯汁,吸引了一批又一批的顧客。
豆花米線配上豆面湯圓,是大多數人都會選擇的搭配,湯圓的豆沙餡特别香甜,熱熱乎乎的,軟糯卻不粘牙,超級好吃!
地址:新安巷官房大酒店對面(官房大酒店對面)
人均:9元
德勝橋豆花米線在昆明經曆了很長的時間,開了40年的老店,從豆花飄香的小吃店一步步做到現在的規模,從一開始的豆花米線擴展到小鍋米線,大鍋米線等周邊小吃,但是豆花米線一直是米線屆的佼佼者。
豆花米線作為昆明的傳統小吃,豆花加米線的混搭組合,奇妙的味道一直是昆明人的最愛,很多外地人來到昆明要吃地道的小吃,首選就是豆花米線。7塊一碗的價格可以說是非常良心了,味道能讓你久久忘懷。
走傳統路線的豆花米線,和走出昆明遍布全國的過橋米線不同,地地道道的昆明味才讓人忘懷。德勝橋雖然擴大後添加了很多周邊小吃,炸洋芋,涼糕,小鍋米線,小湯圓等等,但都是走昆明風,所以才能堅持這麼多年吧。
地址:拓東路岔街23-25号(花卉市場對面)(好多家分店)
人均:16元
位于市中心順城的這家三根蔥,是專營雲南地道小吃的店,環境很好 ,開放式的廚房,每天飯點的時候人很多,也有很多慕名而來的外地人。
三根蔥的忠實食客有很多,還有人把這當成是周五食堂,也有立志要吃遍這裡所有東西的人,豆花米線作為主打,豆花非常嫩滑,拌開後的米線裹着豆花也是滑溜溜的,豆花的香濃和米線鮮美的汁水,非常非常的美味。
牛奶米布也是暢銷品之一,牛奶味很濃郁,點米線的話一定要順帶點一份牛奶米布當做飯前或飯後甜點,越吃越停不下來。
地址:崇仁街9号附6号順城購物中心B1層(有分店哦)
人均:31元
一家老字号小店,所謂“酒香不怕巷子深”說的就是在它了吧,店藏在深深的小巷中,老闆對宣傳完全不在意,能不能吃到靠緣分的感覺。不仔細找很難找到,完全靠口碑火起來的小店。
豆花米線是用的傳統制作方式,味道更加地道也更健康,吃到欲罷不能!
地址:前衛路60号(前衛小學對面)
人均:10元
位于學府路的這家彩雲豆花米線店也是昆明的老店了,店面搬遷過一次,店面比以前小了,但是生意一樣火爆。
正宗的豆花米線,米線爽口,有點偏辣,不能吃辣的要慎重,一點辣椒就很辣很爽,配上清爽的豆花可以緩解一點點辣的感覺,店裡的顧客大多都兩碗為基礎,可見有多好吃了!
地址:長虹路51号豐雲财富廣場A号B2樓(近學府路)
人均:12元
也是昆明的名店之一,在新聞路菜市場裡面,和篆新農貿市場一起開業的,在當時和無名湯包并列篆新農貿市場兩大奇觀,早上來買菜的人喜歡來的一家店。
這家有素的豆花米線,其實真正的老昆明豆花米線是不加肉末的,這家店在不丢失老昆明味道的同時又與時俱進的添加了大家都愛吃的葷米線(加肉末)
米線是用的酸漿米線,豆花很嫩,一戳就散,素豆花是很多人來這吃的理由之一,也是每來必點,每點必吃,每吃必驚喜!
地址:新聞路篆新農貿市場内9-36.37(近雲南日報社)
人均:8元
豆香園是昆明有名的民間飯館,專營豆制品!店面不大,生意很好,價格也實惠,各種豆制品的小吃種類很多。
既然是專營豆制品的店,豆香園的豆花就可以說是非常美味了,甜的豆花配上鹹的米線,滑滑的豆花拌上米線,不知不覺一碗就被消滅了!吃完還意猶未盡,店内好吃的東西實在太多,再打包帶走一份~
地址:龍翔街口(近新建設電影院)(有分店喲~)
人均:10元
雲平風味園是30年的昆明老店,很多老昆明人都記得的店,不管改頭換面都少次,隻要來吃一次就能回憶起過去的在這裡的時光,還是熟悉的配方,還是熟悉的味道。
店内有很多地道的昆明小吃,今天要說的是豆花米線,走老昆明風味,味道也是十分适合昆明人都口味。冰稀飯和鮮奶米布也是夏天搭配豆花米線的好搭檔,吃了還想吃的昆明小吃,吃了就忘不了的豆花米線。
地址:護國路39号(南強街東口斜對面)(有分店哦~)
人均:23元
非常有特色的一家店,走複古懷舊風,店裡沒有碗,吃什麼都給你一個口缸,就像8,90年代下班食堂打飯時那樣,一人一個口缸,店内裝修也很複古,超級有意思的一家小店。
小小的一家店,但是每天來吃口缸米線的人之多,簡直歎為觀止,偶爾還會有外國美女和帥哥!口味是沒得說的,豆花米線酸酸的甜甜的辣辣的,是你在别處體驗不到的帶有懷舊色彩的别具一格的雲南特色味道。
地址:文化巷33号(近鬼手紋身和阿裡郎中間的巷子裡)
人均:14元
位于正義坊内的一點老店,地段好,環境好,味道好,生意想不火都難。還經常需要等位~
豆花米線味道剛剛好,不鹹不膩,不驚豔,但是讓人吃了還想吃,豆花和米線的質地都特别棒,一口氣吃完不帶停!店内還有玫瑰味和綠茶味的甜白酒,以及冰稀飯等等都是非常好吃的小吃,有空路過正義坊的話不防進去試試~
地址:正義路正義坊購物中心北管A1幢4樓09号商鋪
人均:25元
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