西紅柿燒白菜-tft每日頭條

西紅柿燒白菜

生活更新时间:2024-09-03 23:23:43

西紅柿燒白菜（西紅柿炖杭白菜）1

近日來三亞度假，天氣炎熱沒有食欲，做點清淡爽口的菜。出門在外的朋友可以嘗試自己做這道菜，簡單方便，酸鹹可口。

By 家有二傻

用料

西紅柿 2個
杭白菜 1棵
鹽 1勺
醬油 1大勺
油少許
水少許

做法步驟

西紅柿燒白菜（西紅柿炖杭白菜）2

1、準備好食材

西紅柿燒白菜（西紅柿炖杭白菜）3

2、西紅柿頂部切十字刀。

西紅柿燒白菜（西紅柿炖杭白菜）4

3、鍋内燒開熱水，西紅柿放入其中，燙至皮變皺。

西紅柿燒白菜（西紅柿炖杭白菜）5

4、撈出剝去外皮。

西紅柿燒白菜（西紅柿炖杭白菜）6

5、切成小丁

西紅柿燒白菜（西紅柿炖杭白菜）7

6、杭白菜順着紋路切成條狀。（順着紋路切煮出來口感好一些）

西紅柿燒白菜（西紅柿炖杭白菜）8

7、熱鍋放少許油。

西紅柿燒白菜（西紅柿炖杭白菜）9

8、放入西紅柿翻炒，炒至軟爛。

西紅柿燒白菜（西紅柿炖杭白菜）10

9、放入切好的杭白菜，加少許水大火炖（水一定不能加多，因為白菜在炖的時候會出水）。

西紅柿燒白菜（西紅柿炖杭白菜）11

10、加入鹽和醬油即可。

西紅柿燒白菜（西紅柿炖杭白菜）12

11、酸酸的西紅柿炖杭白菜就OK了。适合夏天配碗過水面。

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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