茄汁豆腐的茄汁怎麼調-tft每日頭條

茄汁豆腐的茄汁怎麼調

生活更新时间:2025-01-15 17:44:36

茄汁豆腐的茄汁怎麼調（茄汁日本豆腐金針菇）1

又一道好看又好吃的菜譜送給大家！紅紅的番茄汁做美食真的超有食欲，酸酸甜甜的味道很棒！金針菇燒日本豆腐，第一次做，出乎意料的好吃，非常開胃！家人都說很好吃，一道簡單的菜肴，吃出滿滿的幸福感

By 小羅妹m

用料

金針菇 100克
日本豆腐 2袋
番茄 1個
蔥 1根
面粉半碗
蚝油 1勺
生抽 2勺
植物油适量
白糖半勺

做法步驟

茄汁豆腐的茄汁怎麼調（茄汁日本豆腐金針菇）2

1、準備食材

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2、番茄劃十字刀，鍋中水燒開後，番茄入鍋中煮1分鐘後撈出。

茄汁豆腐的茄汁怎麼調（茄汁日本豆腐金針菇）4

3、涼水沖一下可以輕松去番茄皮，再把番茄剁成泥。

茄汁豆腐的茄汁怎麼調（茄汁日本豆腐金針菇）5

4、金針菇清洗幹淨，撕成小塊。

茄汁豆腐的茄汁怎麼調（茄汁日本豆腐金針菇）6

5、豆腐切小塊，裹上面粉。

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6、鍋中熱油，豆腐入鍋煎至兩面金黃即可。

茄汁豆腐的茄汁怎麼調（茄汁日本豆腐金針菇）8

7、盛放碗中。

茄汁豆腐的茄汁怎麼調（茄汁日本豆腐金針菇）9

8、鍋中熱油，番茄泥入鍋炒熟。

茄汁豆腐的茄汁怎麼調（茄汁日本豆腐金針菇）10

9、放入金針菇。

茄汁豆腐的茄汁怎麼調（茄汁日本豆腐金針菇）11

10、添加1勺蚝油，2勺生抽。

茄汁豆腐的茄汁怎麼調（茄汁日本豆腐金針菇）12

11、倒入半碗清水，半勺白糖。

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12、煎好的豆腐倒入鍋中翻炒裹上番茄汁即可關火，撒上蔥花就完成了！

茄汁豆腐的茄汁怎麼調（茄汁日本豆腐金針菇）14

13、這道菜真的巨好吃，酸酸的巨下飯！

茄汁豆腐的茄汁怎麼調（茄汁日本豆腐金針菇）15

14、成品

小貼士

1️⃣日本豆腐特别容易碎，豆腐需要輕拿輕放，把金針菇煮熟後再下煎熟的日本豆腐裹番茄汁，不然真的要碎啦～ 2️⃣煎豆腐建議用不粘鍋，這也是豆腐不易碎的小技巧哦！ 3️⃣很多寶寶問羅妹，燒這道菜不放鹽嗎？日本豆腐是鹹的，根本不需要再放鹽啦～

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