文：番茄

在後疫情時期，佳格集團（下稱：佳格）旗下的多力食用油已打出一套“組合拳”，圍繞新品、口味升級和品牌溝通輪番發動攻勢。

資料顯示，佳格目前擁有多力食用油和Fight On每日完勝營養品業務。在今年健康方便食品大熱的背景下，佳格還以“多力我愛煮”系列首次切入這一市場。

相比起佳格，旗下食用油品牌多力更為人熟知。據多力官網顯示，自2003年以葵花籽油進軍中國食用油市場以來，多力産品組合已逐步擴大至花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油和調和油等，涵蓋了主要食用植物油品類。

葵花油份額排第一

近日，該集團在與小食代交流時指出，在疫情發生後，多力食用油的銷售依然實現了穩步增長，“銷售最好的食用油還是我們的經典葵花油，但我們花生油、菜籽油也是市場主力，後續将依據市場需求持續推出小包裝油品及芝麻油等系列油品”。

小食代從佳格處了解到，在中國葵花籽油市場，多力品牌目前的份額仍排在首位，且在穩定持續增長。多年來，其葵花籽油以“營養高、油煙少”為競争優勢。

這離不開多力對産品的研發投入和積累。為開發出油煙少、營養高的葵花籽油，佳格專門成立了油煙少葵花籽油适度精煉工藝技術研究及産品開發橫向科研項目。該橫向科研項目的研究方向為油煙少葵花籽油産品的适度精煉工藝技術及植物油油煙量快速檢測方法的開發，旨在實現油煙少、高品質葵花籽油适度精煉。

在項目組研究成果的基礎下，多力又開創了“多力7重精煉技術”，在去除雜質讓油品更透亮的同時還能提高煙點。“7重精煉工藝可減少葵花籽油生産中的能量消耗與廢棄物排放，對于企業積極響應節能減排也有着重要意義。”佳格說。

據了解，在不久前結束的第十四屆廣州國際食用油與橄榄油産業博覽會上， 多力經典葵花籽油便以産品實力獲得了“低油煙創新金獎”。

事實上，廚房油煙的潛在危害已引起更多關注。

“油煙的危害主要是，油高溫燃燒時會氣化，放上食物，食物也會燃燒，這兩種混合在一起，會有很多可吸入顆粒，包括PM2.5，另外也會有很多緻癌物，比如經常提到的大氣中的緻癌物苯并芘、亞硝酸铵，都是有的。油煙實質上就是一種室内的空氣污染，對肺癌也是有一定的誘發作用的。”首都醫科大學附屬北京安貞醫院胸外科主任區頌雷今年接受經濟觀察報采訪時表示，越來越多的臨床研究揭示出廚房油煙污染對女性肺腺癌的影響。

除了油煙少，營養多也是多力葵花籽油系列的主打方向。據介紹，多力7重精煉技術能充分保留産品營養成分。此外，旗下的黃金3益葵花籽油含有磷脂、維生素A和維生素E成分，有益于心腦血管健康。

輪番攻勢

小食代了解到，今年以來，多力也從多方面着手進行擴張。

例如在品牌溝通上，多力9月宣布簽約有“黃小廚”之稱的明星黃磊為品牌新代言人， 旨在深化其品牌“健康、活力、正能量”的定位。

在新品上，多力于今年推出了黃金3益玉米油，以回應後疫情時期加速崛起的健康消費需求。據其介紹，除了含有黃金3益系列的三大健康成分，這款玉米油新品還富含天然植物甾醇和亞油酸，“可以調節人體膽固醇，預防減少心血管疾病的發生”。

在關鍵的口味上，多力也下了功夫，對花生油進行濃香升級。“配合獨特的蒸香壓榨工藝，先蒸後炒再壓榨，可以增加花生焦香味，沒有焦糊味。最後，使用多力首創全程充氮保鮮技術，将花生油風味更好地保存起來，拒絕蛤喇味。”佳格稱。

基于這些特點，多力黃金3益食用油系列和花生油在上述展會中分别獲得了“營養健康品質金獎”和“風味品質金獎”。

在繼續深耕食用油的同時，佳格未來也計劃進行更多元化的業務布局。

該公司向小食代表示，此次疫情事件的發生将改變消費習慣，健康及功能性産品的需求将持續提升，其将以健康食用油作為起點陸續推出符合國人膳食營養需求的健康調理産品、功能營養食品以及保健品等系列健康産品，緻力成為消費者的營養健康夥伴。

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