甘蔗和蝦能一起吃嗎?兩者的成分中并沒有相克的部分在,所以甘蔗和蝦子是能夠同食的準備五六兩的蝦子,甘蔗若幹,以及一些面包粉要準備點用來沾醬的材料,比如甜面醬、碎花生米、蒜末等,這個可以根據個人不同的口味自行制醬還要準備和蝦子混在一起制成蝦泥的調味料,這個也是依照個人口味進行,下面我們就來聊聊關于甘蔗和蝦能一起吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
兩者的成分中并沒有相克的部分在,所以甘蔗和蝦子是能夠同食的。準備五六兩的蝦子,甘蔗若幹,以及一些面包粉。要準備點用來沾醬的材料,比如甜面醬、碎花生米、蒜末等,這個可以根據個人不同的口味自行制醬。還要準備和蝦子混在一起制成蝦泥的調味料,這個也是依照個人口味進行。
甘蔗蝦的準備工作:将甘蔗削皮,然後切成十公分的小段備用。将蝦子和剛剛準備好的調味料一起放入攪拌器中攪拌;或者用菜刀将蝦切成很碎的碎末,然後再與調味料攪拌均勻。這樣蝦泥就制作完成了。
甘蔗蝦的制作過程:将準備好的甘蔗小段上裹上厚厚的一層蝦泥,然後放入油鍋中油炸,成金黃色之後撈起來控幹上面的油,就可以擺盤啦。就着事先做好的醬就可以開吃了。吃的時候将蝦泥從甘蔗上取下蘸醬吃,或者包在生菜裡面吃都可以。
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