#頭條創作挑戰賽#

西安這一次的降雨，強勢地宣布了真的入秋了。

對于喝茶講究的人來說，季節、氣候的改變，往往意味着喝茶的改變。

今天就讓我們一起看一下，秋天喝茶應該注意什麼？适合秋天喝的6款茶都有誰？

1. 不宜喝新茶。

可能有人就要問了，不是已經都是秋季了嗎？哪裡來的新茶？

但對于茶有一些了解的人會知道，除了春茶、還有夏茶、秋茶，甚至冬茶（目前我國範圍内基本不做冬茶）。

秋茶的産量是僅次于春茶的，秋茶中有名的例如鐵觀音，就存在“春水秋香”的說法，春茶的鐵觀音茶湯更好，秋茶的鐵觀音香氣更好。

對于一些茶客來說，是好“秋茶”這一口的，但是秋天并不是适合喝秋茶的最好時機。

因為剛采制的秋茶，并未經過時間的沉澱，茶中的多酚類、醇類、醛類等物質并沒有完全被氧化，喝完之後很容易引起身體不适。

2.喝茶應以發酵茶為主

好多人都經曆過“秋燥”，因為秋天天氣幹燥，人最容易上火，所以秋天喝茶有一個最大目的：補分，通過補水“煩躁困乏”排解出去。

發酵茶包括半發酵茶和全發酵茶、後發酵茶。經過“工藝”、“時間”沉澱的茶往往茶性平和，不寒不熱，沒什麼刺激，大部分人都能接受和适應。

當然除此之外秋天喝茶需要注意的還是跟其他季節一樣，例如不喝濃茶、不空腹喝茶等等。

1.大紅袍。

大紅袍屬于青茶，茶性味介于紅、綠之間，不寒不熱，既能消除餘熱又能恢複津液，是特别适合秋天品飲的。

現如今想喝純正的大紅袍，我們最好想想就行。所以我們可以買一些商品大紅袍，商品大紅袍需要經過“拼配”，隻要手藝到位，茶就不至于難喝。

好的大紅袍在香氣上，銳、濃長或幽、清遠；滋味上，岩韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底會有餘香。

2.鳳凰單枞。

鳳凰單叢，也屬于青茶，有清香型和傳統的濃香型。

清香型的就喝本年的春茶高山茶；濃香型的陳年的鳳凰單叢，順滑溫潤，花果香氣幽雅，飲之天高氣清之感，悅人心志。

3.白毫銀針。

白毫銀針屬于白茶，是白茶中的精品。白茶味甘性平，不揉不炒、不近煙火氣，秋天喝白茶會在“燥”中增加一份淡然，

白毫銀針既鮮爽，又甘醇，外形雅潔，滋味芬芳，香氣馥郁，透入身心。

4. 滇紅。

滇紅屬于紅茶，因為其性價比高，受到我個人的喜愛，當然除了滇紅之外，祁門紅茶、正山小種（金駿眉）、宜紅等等紅茶也是不錯的選擇。

紅茶多了一絲溫婉，特别是秋寒來臨的時候，聞一聞紅茶的香，品一品紅茶的味，那溫暖是暖到心田的。

5. 泾陽茯茶。

泾陽茯茶屬于黑茶，選擇他的原因很簡單，它是我家鄉這邊的茶。除了泾陽茯茶，大家也可以選擇耳熟能詳的熟普或安化黑茶等。

黑茶，全發酵類茶，溫順醇和。對于黑茶除了之外，還可以煮，那咕咚咕咚冒着水泡的茶湯，想想都覺得美。

6. 老白茶。

老白茶可以稱之為“後發酵”的白茶，在白茶的淡然上平添了一分溫婉。

好的一款老白茶，茶湯清澈、潔淨、透亮；茶香是馥郁、純淨，層次豐富的；滋味稠、滑，具有質感。

你秋天喝茶還會注意哪些方面？你秋天在喝哪些茶？歡迎在評論區留言讨論。

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