作者：維他狗營養家；來源：維他狗營養家

七情六欲中，食欲最為兇殘。願你貪吃不胖，願你懶惰不醜，願你深情不被辜負。

——老王說

最近，湖南衛視播出的綜藝節目《我家那小子》讓錢楓上了熱搜。

這是一檔記錄明星獨居生活的節目，錢楓在裡面是一個孤獨的美食家。

去餐館點菜時，恨不得吃遍所有的菜，回到家後，還要吃火雞面，終于胖若兩人了

回到現實生活中，想想看，你的老公，自稱曾經是學校四大校草之一，因為胖，不也成了一個油膩的中年男人嗎？

偏偏他還很無辜，覺得自己是易胖體質，喝水都胖。

那哪是什麼易胖體質，根本是吃了啥都忘記，以為自己隻喝了水的健忘體質！

當然，減肥這件事就和談戀愛一樣，道理都懂，就是做不好。

今天維他狗決定好好教大家如何實操，不再被人戲谑“死胖子”

接下來你将看到：

1. 這10個習慣讓你變成易胖體質

2. 人人都該學習的6個常瘦好習慣

很多人都在吐槽，為什麼小肚腩總是減不掉？為什麼我又胖了3斤？

其實，是你的出發點錯了。

減肥的目的根本不是「重回XX斤」，「氣死前男友」，而是要回歸到科學的生活方式，讓身體恢複健康的狀态。

習慣好了，體重自然會下降。

同理，這裡的易胖體質，就是因你的生活習慣不健康導緻，到底有哪些不良的習慣呢？

1. 喜歡吃碗底湯泡飯

每一個胖子的微信上，幾乎都關注了好幾個不同的美食賬号。

這些博主深夜發吃已經夠可惡了，更氣人的是，他們頻頻給你洗腦：

一個真正懂吃的人，吃完小龍蝦後，剩下的湯汁是要拿來拌飯的

簡直害skr人，你造不？碗底湯有很多油脂啊！

而且口味鹹香，一不小心，就容易吃上一大碗米飯，能量也跟着升上去了。

對于這些博主，維他狗隻想做一件事情：

提醒一句，下列飯也屬于此類

▼

2. 喜歡吃帶有“酥、脆、柳”的食品

它們都是真空油炸①制成的。雖然真空油炸在安全性上優于普通油炸，但因為有了油，脂肪和熱量就蹭蹭上漲了。

注釋①：指在無空氣的環境下油炸，油的沸點、油炸的溫度相對較低

8月是旅遊高峰期，親友們去遊玩，就會給你帶一盒當地的“酥”，表面上是作為手信，實際上是炫耀自己去了哪裡。

貧窮如你就算了，還會因此付上長胖的代價。

要知道，這種酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加劑來堆積，高能量高脂肪，想起來就瑟瑟發抖

注意，一些帶有派字（蘋果派、蛋黃派）也屬于這種類型，為了将來可以美美的穿上婚紗，能忍則忍吧！

這些“柳”可能并不是真材實料做的，比如蟹柳大多是用魚肉碎末做的。

為了增加口感，一般會額外添加肥肉和澱粉，很多情況下還會用油炸。

吃一丁點肥肉就會作嘔的你，吃起炸雞柳來還是蠻歡快的嘛！

正所謂有心栽花花不開，無心食柳肥成球。

那我在炒牛柳之前，會用一些澱粉把牛肉抓勻，這樣口感更嫩滑，這會不會發胖？

這裡的澱粉算少量，可以忽略不計，會導緻發胖的，往往是那些肉柳半成品哦~

3. 喜歡吃飲料、甜食的人

這裡的飲料可不僅僅是看起來就很胖的奶茶，碳酸飲料哦，像夏天人手一瓶的冰紅茶，冰綠茶，檸檬茶也是中招了呢！

飲料和甜食，含有大量的糖分。并且甜味會讓人上瘾。促使大腦不斷發出“攝入糖分”的信号。

這就是為什麼甜食吃了“停不下來”跟“吃不飽、吃不夠”的原因。

特别要說的是，很多人會忽視蜜餞類，其實很多蜜餞類也屬于糖分含量較高的食物。

因為在制作過程中會添加很多糖，一是有利于抑菌，二是有利于增加糖味，更加美味。

4. 吃飯很快的人

我們吃飯的時候，吃什麼，吃多少，都是由大腦神經控制的，如果吃得太快，大腦神經是反應不過來的，隻能依靠胃來幫忙。

也就是當你感到胃撐的時候，吃下去的已經遠遠超過身體所需了。

5. 邊追劇邊吃飯

現在《延禧攻略》熱映，每到飯點，女同事們齊刷刷地和電腦、手機對食，辦公室裡傻笑聲此起彼伏。

這裡分兩種情況：

① 本來有食欲，沉迷于電視而食不知味，沒有了食欲；

就像你看着傅恒直流口水，暫時忘記了那個肥頭大耳的老公

② 不知不覺吃太多。

看到劇中皇上把璎珞和傅恒拆散，你氣到大口扒飯，不知不覺吃了過多的食物，飯後也不站起來消下食或運動運動，繼續觀看緊張的劇情，久而久之就會出現肥胖。

6. 怕浪費糧食的人

其實這個觀念要轉變。

從風險評估來說，過多的攝入食物，對身體産生的危害要遠遠大于“那點可惜”，當然我們也絕不是提倡你浪費，而是當斷則斷。

7. 存不住零食

你網購了一大袋零食，瓜子、毛毛魚、鴨脖……準備晚上追劇時慢慢吃，誰知你那貪吃的老公背着你，用兩個晚上就全解決了。

還好胖的是他而不是你

8. 過度獎勵自己

老闆誇你報告做得好，中午決定慶祝下，吃個18元的自助餐，晚上老公捧着手機不解風情，你氣得發抖出門拐左吃烤串……

既然已經是體重過百的人，還是成熟一點吧。

9. 口渴才喝水的人

在自己覺得渴的時候才喝點水，這種情況就說明身體也已經處于一種輕度缺水的症狀，是要我們及時補充水份的一種信号。

喝水能使人産生一定的飽腹感，降低食欲，同時還有助于提高身體的新陳代謝，起到潤腸通便，預防便秘的作用。

愛喝水的人，身材相對來說能維持得更好，更不容易發胖。

如果直男們老是叫你多喝水，那麼你就得反省下了。

我經常口渴，喝了水還口渴，我是不是有什麼病？

是，這種病隻要繼續喝水就會好了。

10. 喜歡下館子

是人都懂的道理，卻有很多學者做了非常正經的研究。别吵吵，就是為了說服頑梗不化的你。

Naska（學者）等完成的一項研究，納入了來自11歐洲國家，年齡35-64歲的人群數據。

結果發現：在外就餐者較在家就餐者攝入更多的飲食、糖、甜品、和面包，無論男女都是如此。

請想盡一切辦法自己帶便當吧，即使這很難。

對照檢查，自己中了幾條？中了5條以上的人，就不要再抱怨什麼喝水都胖了。

别喪氣，你還可以搶救一下。案例為證：

看到沒，隻要找一個好的主人家，哦不，隻要養成好的習慣，你真的可以擺脫肥胖，同時還能變得非常健康。

我們常說很多疾病、肥胖都有家族史，那麼到底是遺傳基因在引領，還是生活方式影響了下一代？

基因我們是無法改變的，而我們的生活習慣卻掌握在自己手上。

到底該養成哪些好習慣呢？接下來說說

注意，這裡所說的瘦，并不是指消瘦，而是一種健康的狀态。

1. 吃飯細嚼慢咽

細嚼慢咽好處很多，對于胖人來說最大的一點就是更容易産生飽腹感，有利于預防肥胖。

狗狗給一個參考建議（但也不要太教條主義，把食物嚼碎就可以了）：

那到底咀嚼多少下，才算細嚼慢咽?

每口咀嚼25下。

2. 吃原味食品

原味的食物更加接近食物的原來的味道，不額外添加食材、過多的調料，也就不會額外增加熱量。

3. 飯前喝湯

俗語說“飯前喝湯，苗條健康”。餐前喝湯，能夠提供一部分飽腹感，吃正餐時就不容易吃過量。

如果已經吃飽了，再喝湯容易導緻營養過剩，造成肥胖。這點和飯飽後再吃水果也是一個道理。

當然，飯前喝湯也要看是什麼湯，假如油脂很多，湯色濃，也不要喝。

4. 零食絕緣體

一包零食能吃到“天荒地老”，甚至有些人，零食可以存到過了保質期。

不相信？測驗一下你身邊的瘦子女同事，遞包薯片過去，她保證回你一個尴尬而又不失禮貌的微笑：

5. 食量不大，每次吃到7-8分飽

很多人不太明白幾分飽到底是多少，維他狗列了一張表格，你們可以做參考，自己平時再多嘗試摸索，就能知道自己需要吃多少了

6. 經常在家吃飯

回家的話，可以攝入更多的蔬菜和水果、更少的油炸食品，和常在外就餐相比，不利于發胖。

同時，還有更多的時間和家人相處，心情更好，親手做飯的話就更棒了，另一半會更加愛你~

總結

看到這裡，你也許想說，這些一點也不新鮮，地球人都知道。

但是，知道和行動是兩碼事，如果再這樣置若罔聞，無動于衷下去，你和你的後代永遠隻配當胖子。

參考文獻

[1] 中國營養學會.中國居民膳食指南.北京:人民衛生出版社,2016.

[2] Robinson, E., Almiron-Roig, E., Rutters, F., De Graaf, C., Forde, C. G., & Jebb, S. A. (2014). A systematic review and meta-analysis examining the effect of eating rate on energy intake and hunger. American Journal of Clinical Nutrition, 100, 123–151.

[3] 王旭峰. 細嚼慢咽好處多[J]. 保健與生活, 2012 (5): 16-17.

[4] 詹秀華. 飲食習慣與健康[J]. 醫學信息: 中旬刊, 2010, 5(7): 1940-1941.

轉載來自：維他狗營養家微信公衆号，維他狗營養家，團隊由國家二級營養師，食品科學碩士，執業藥師等組成，文章入圍2017食品藥品科普評選，獲得人民衛生出版社舉辦的辟謠科普大賽二等獎，被人民日報、科普中國網等200 個平台轉載。

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