身為一個女人
看到黃瓜
最直接的反應當然是
切片，敷臉
畢竟在美容史上，黃瓜敷臉是經典不衰的美顔補水神器。
可是今天發吃君要告訴大家一個事實：
黃瓜切片敷臉不僅達不到美容的效果，還可能讓你變成“黃臉婆”。
黃瓜“美容”的正确方式讓我們來看看，用黃瓜片敷臉，到底會發生什麼？
（圖片來源：全景網）
剛切下來的黃瓜片切面有一種露珠狀的黏稠物，阻礙了肌膚對黃瓜有效成分的吸收。
（圖片來源：全景網）
正常成熟的黃瓜，頂花會自然脫落，花頂會收縮留下一個疤痕。
使用了激素的黃瓜果頂部會變粗，而且瓜身變得粗大，頂花色澤鮮豔且不易脫落，經常食用可能會對身體造成損害。
瓜條水靈鮮綠、刺瘤完好的是嫩瓜，而大肚瓜、尖頭瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是發育不良或存放過久導緻的。
帶刺也不是越多越好，而是越嫩越好，輕輕一摸，就會碎斷。
口感好的黃瓜，把短條直，形狀勻稱，個頭中等，顔色亮綠，有光澤，果面不帶白霜，果頂沒有黃線頭，掰開後種腔較小，瓜肉呈綠色。
黃瓜入菜也美味
（圖片來源：全景網）
鴨肉拌黃瓜
鴨肉、黃瓜适量，鹽、味精、蒜末、香油各少許。
将鴨肉清洗幹淨，煮熟之後撕成絲狀;黃瓜清洗幹淨後切絲。将鴨肉絲、黃瓜絲放入盤中，加入調味料拌勻。
海蜇黃瓜絲
海蜇皮50克，黃瓜100克，醋、食鹽、味精各适量，香油、醬油各少許。
将海蜇皮在涼水中泡1~2小時以除去鹹味，切成細絲，在熱水中燙一下，立即撈出。
将黃瓜洗淨，切成細絲，同海蜇、醋、食鹽、味精、香油、醬油拌勻。
清炒蝦仁黃瓜
水發蝦仁50克、黃瓜80克，蔥、姜各少許，食鹽、味精各适量，烹調油5克。
把蝦仁在溫油中過一下，立即撈出，備用。把黃瓜洗淨、去皮、切丁。
鍋内放油燒熱，放入蔥、姜炝鍋，放入蝦仁、黃瓜丁、食鹽、味精，大火炒片刻即可。
本期美食智囊團
中華醫學會醫學美學與美容學分會委員 陳偉華
北京市農林科學研究院蔬菜研究中心副研究員 毛愛軍
編輯：koyuki
版權聲明：本文為《天天發吃》（tiantianfachi）原創，未經授權謝絕轉載。
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