大家好,我是小誠,前幾天,我們這裡連着下了好幾天的雨,雨雖不大,但淅淅瀝瀝,都是小毛毛雨。這連着幾天下雨,天氣就變得陰冷、潮濕。
一翻日曆,才發現,原來今年第二個節氣“雨水”要到了。
俗話說:“春雨貴如油”,每到雨水節氣時就标示着降雨開始、雨量的漸增。
看來今年也不例外。
雨水節氣時川西一帶有個民俗,通常出嫁的女兒要回家探望父母,同時要送紅綢、罐肉、椅子,意味着感謝父母的養育之恩。
送紅綢、椅子如今可能不時興了,那就給父母做一頓适合“雨水節氣”的養生菜吧!
今天就給大家分享3道适合這時候吃的食譜。(食譜來源:《中醫節氣養生與健康管理》)
金橘山藥小米粥材料:金桔20克,鮮山藥100克,小米50克,白糖少量
做法:
(1)将金橘清洗幹淨,切成片狀,備用,山藥去皮,切成片。
(2)将金橘、山藥、小米一同放入電飯鍋中,加入适量水,按煮粥鍵。
(3)煮至粥成時,加入适量白糖調味。
作用:健脾、疏肝
注意:喝該粥的前後一小時不要喝牛奶,以免引起腹脹,白糖不要放太多。
砂仁鲫魚湯材料:鲫魚一條,砂仁3克,陳皮6克,生姜,蔥,食鹽适量。
做法:
(1)鲫魚清洗幹淨,剖去鱗鰓内髒。
(2)将砂仁放入到魚肚子中。再将其與陳皮同放入砂鍋中。加适量水,大火煮開。
(3)加入蔥、姜,适量食鹽。煮至湯味濃郁,食材熟透即可。
作用:開胃、醒脾、利濕。
玫瑰花糕材料:糯米粉300克,粘米粉700克,核桃肉50克,大棗100克,白糖60克,玫瑰花12克。
做法:
(1)将大棗,核桃肉清洗幹淨,切成小丁備用。
(2)将糯米粉、粘米粉放到盆中,加入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花,以及适量水拌勻,揉成面團,再做成糕狀。
(3)将其放到蒸鍋中,上汽後大火蒸25分鐘左右即可。
作用:疏肝氣、健脾、暖胃
#春季養生正當時##24節氣食令日#
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