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紅糖棗糕的家常做法

生活更新时间:2025-01-07 00:39:07

紅糖棗糕的家常做法?主料：低筋面粉130克、玉米油50克、紅糖50克、紅棗泥135克、雞蛋3顆，今天小編就來說說關于紅糖棗糕的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅糖棗糕的家常做法

主料：低筋面粉130克、玉米油50克、紅糖50克、紅棗泥135克、雞蛋3顆。

紅棗用開水煮軟。

煮好的紅棗去核放料理機打碎。

雞蛋打入盆中，加紅糖。

棗泥135克加進去。

打蛋器高速打發全蛋。

打發到蛋糊濃稠可以寫出字不馬上消失。

分兩次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打勻。

分次篩入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌勻以免消泡。

拌好的蛋糕糊狀态，比較濃稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。

倒入模具，用烤盤，紙杯，蛋糕模具都可以。

烤箱提前預熱10分鐘，上下火160度中下層40分鐘。

烤好放涼脫模。

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