姜不光是我們日常生活中的調味品

還有着很好的藥用價值

健康生活已經離不開“大姜軍”了！

但在買姜吃姜的時候

你一定要注意這些事！

這種姜千萬不要買

硫磺姜

硫磺是一種易燃固體，具有增白防腐的作用。

專家稱：硫磺熏制的食品，會對認知神經系統造成損害。輕則，頭暈眼花，全身無力；重則，影響肝髒功能，甚至可能緻癌！

三步認出硫磺姜

1 ：聞

此方法主要檢查生姜的表面有沒有異味，或者硫磺味。

正常的姜有一股天然的香辣味，硫磺姜聞起來有股刺鼻的酸味。

2 ：看

正常的姜看上去比較幹，表皮粗糙，顔色偏暗黃，呈土黃色。

而硫磺姜像打了蠟一樣，水嫩，呈淺黃色，用手一搓，姜皮很容易脫落。并且内外顔色差别大。

3 ：放

一般的生姜有比較長的保質期，而毒生姜放置不到幾天就會發黴變質。

變異姜

天氣熱時，會長出白毛。受凍時，輕輕一捏就會流出汁液的變異姜，大家也一定要敬而遠之！

變質姜

除此之外，姜心變糠、變黑、長出嫩芽的生姜，實際上已經壞掉，也不宜再購買食用。

冬季吃姜好處多

祛濕防寒

生姜能促進血管擴張，加快血液的循環，從而讓身體發熱。

寒冷的冬天，你可以試試用生姜這麼做：将幹淨的姜片含進嘴裡，再緩緩咽下姜汁，或者用生姜熬水喝，這樣就能抵禦寒氣，讓身體立刻溫暖起來。

緩解風寒感冒

生姜一直以來都是風寒感冒的食療良藥，用生姜和紅糖熬制的姜湯可以發散風寒，排汗降溫。

把老姜切片，冷水下鍋，熬煮3分鐘左右，再放入适量紅糖，就大功告成了！

調理腸道

天冷的時候容易吃撐、吃多。由于不良飲食習慣而引起的腸炎，腸胃不适，就可以通過生姜來調理。

肚臍也叫神阙穴，具有和胃理腸的功效，把生姜切碎後，放在肚臍上，就可以起到改善腸炎不适的作用！

這三類人千萬少吃姜1 ：陰虛體質者

此類人群的表現是：手心發熱流汗，經常口幹、眼幹、鼻幹，心煩易怒，夜晚難以入眠。生姜性溫，會加重陰虛症狀。

2 ：内熱較重者

有肺熱咳嗽、胃熱嘔吐、口臭、潰瘍等問題的人也不适宜食用生姜。

3 ：肝炎病人

吃姜引起的燥熱不利于炎症的消除，對肝炎病人來說是一大禁忌。

吃姜這幾點要注意

不要去皮吃

生姜皮具體散熱去火的功效。因此，為了完全發揮生姜的整體功效，吃姜的時候最好不要去皮了。

爛了的姜不能吃

腐爛的生姜會産生一種毒性很強的物質，會引發肝癌、食道癌等。

冬季吃生姜，百病一掃光！

生姜雖好，也不能貪多，

希望大家都能：

買好姜、吃好姜、學會用姜！

主播：冠語，從事聲音工作多年，溫暖的聲音擁有治愈心靈的能量。對于聲音，有着細膩敏感的感覺，善于刻畫細膩的情緒，一個溫暖的大男孩兒。

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國醫大師健康(ID:gydsys)

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