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運城永濟的特産

旅遊 更新时间:2025-04-05 09:28:26

永濟十大特産有永濟刀削面、老勁子麻花、永濟牛肉餃子、張營小米醋、蒲州青柿、永濟大櫻桃、永濟蘆筍、油疙瘩、炒涼粉、永濟酥梨。永古稱蒲坂,又稱智邑,位于山西省西南端,永濟旅遊資源十分豐富,境内著名景點有五老峰、王官峪、普救寺、鹳雀樓等。

1、永濟刀削面

永濟傳統美食,内虛外筋、酸香可口。

運城永濟的特産(山西永濟十大特産有哪些)1

2、老勁子麻花

老勁子麻花是一種休閑小零食,金黃醒目,甘甜爽脆,甜而不膩,口感清新,齒頰留香,好吃又不油膩,深受廣大消費者的青睐。

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3、永濟牛肉餃子

永濟牛肉餃子皮薄餡嫩,久煮不爛,味道奇絕,食之香而不膩,既可當主食,又可做下酒菜,因而有“吃餃子喝酒,越喝越有”的說法。

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4、張營小米醋

“張營小米醋”創始于明末清初,有三百年的釀造史,曆史悠久,工藝獨特。産品以酸、香、綿譽滿河東,是烹饪之佳品,産品除食用外,還有美容、美發、健胃、醒酒、預防感冒等特點。

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5、蒲州青柿

果實個大呈扁形,似蒸馍狀,橙黃,果皮薄無籽核,肉細汁多,甘甜味美。

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6、永濟大櫻桃

果實色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂、肉厚核小,營養特别豐富,果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,因而被譽為“果中珍品”。

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7、永濟蘆筍

被譽為世界十大名菜之一,永濟蘆筍有青筍、白筍兩種,白筍色澤潔白、光潔無斑點。綠筍表色濃,條形光直、口味清爽、質脆、風味獨特、營養豐富。

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8、油疙瘩

永濟特色小吃,外焦裡嫩、味道焦香。當地人非常喜歡。

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9、炒涼粉

永濟特色小吃,口感軟糯、味道鮮香。

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10、永濟酥梨

皮薄,金黃色,汁多,味甜,有芳香,品質好。

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