菱角煮熟怎麼是脆的?煮的時間不夠一般來說,菱角生吃才是脆的,煮熟後吃起來就粉粉的或面面的若是煮了後吃起來還是脆的,這可能是煮的時間不夠,還沒完全煮熟所緻,可在放入鍋中加水繼續煮,下面我們就來說一說關于菱角煮熟怎麼是脆的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
煮的時間不夠。一般來說,菱角生吃才是脆的,煮熟後吃起來就粉粉的或面面的。若是煮了後吃起來還是脆的,這可能是煮的時間不夠,還沒完全煮熟所緻,可在放入鍋中加水繼續煮。
一般在水開後還需再煮15~20分鐘。菱角本身的殼雖然比較硬,但并不是特别難煮,一般隻需要煮15分鐘左右即可熟透。不過因菱角的大小不同,所以蒸煮的時間也有所不同,但一般都在15~20分鐘之内。提醒:我們在煮菱角的時候可以往水裡加一點點鹽,可殺蟲或菌,同時還可讓菱角有點鹹味,味道更好。
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