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口蘑鮮奶濃湯

生活 更新时间:2024-08-12 13:28:03

口蘑鮮奶濃湯(輕松來一碗軟炸鮮蘑)1

家樓下有家狗肉館,他家我最愛吃的一個素菜外焦裡嫩超級好吃,而且做法簡單

By 考拉考拉愛美食

用料

  • 平菇 一盤
  • 澱粉 50g
  • 面粉 100克
  • 雞蛋 1個
  • 花椒粒 一小把
  • 孜然粒 一小把
  • 鹽 一小勺

做法步驟

口蘑鮮奶濃湯(輕松來一碗軟炸鮮蘑)2

1、面粉澱粉比例2:1混合,放少量鹽和糖,加入一個雞蛋,少量水,做成面糊備用(面糊在筷子上勻速滑下就可以啦)

口蘑鮮奶濃湯(輕松來一碗軟炸鮮蘑)3

2、鮮蘑撕成條洗淨,鍋裡熱水燒開,倒入鮮蘑,過水幾秒就可以撈出瀝幹水分

口蘑鮮奶濃湯(輕松來一碗軟炸鮮蘑)4

3、鍋裡加油五成熱,鮮蘑裹上面粉在鍋裡小火炸至金黃色即可

口蘑鮮奶濃湯(輕松來一碗軟炸鮮蘑)5

4、軟炸鮮蘑做好了,可以撒孜然粉和辣椒粉椒鹽根據自己口味不同添加

平菇的營養功效

1.增強免疫力

含有抗腫瘤細胞的多糖體,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性。

2.調理疾病

可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期的綜合征可起調理作用。

3.舒筋活血

有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不适等症。

4.延年益壽

平菇優于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍,現今為人們常食,既飽口福,又利健康長壽。

5.促進大腦發育

促進智力發育有獨特的作用,對嬰兒和老人的健康十分重要。

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