明天就是六一兒童節了,每年兒童節都想着給寶寶們做一些好吃的。
今年兒童節,來做一款好吃又簡單的冰淇淋吧。
真是一款超級簡單的冰淇淋,不用那麼多繁瑣的步驟,也不需要那麼複雜的材料。
食材就三種,拌一拌放入冰箱就等吃。
簡單好吃,天熱,來一口真爽,我現在正一邊吃着冰淇淋,一邊寫着冰淇淋,嘻嘻......
拍這成品圖圖片的時候,凍得時候還不太夠,一邊拍一邊就化了,還一邊拍一邊吃,圖片不完美,親們湊合看,嘿嘿......
時間凍得久一點,就不容易化了,冷凍室大約5小時左右。
下面來看看具體做法......
【食材】
芒果兩個(果肉約500克)、淡奶油250克、細砂糖25克
【制作步驟】
1、準備好原材料。
2、淡奶油裡加入細砂糖。
3、用打蛋器或廚師機打至7分發,呈現的狀态就是提起打蛋頭能拉出彎鈎的狀态。
夏天打淡奶油最好提前将淡奶油放入冰箱冷藏,用冰涼的淡奶油更便于打發,打到起紋路的時候一定要注意看狀态,這時候多打幾下就容易成“酸奶”狀态了,那種狀态就代表淡奶油打發失敗了。
4、芒果去皮去核,用破壁機打成泥。
5、将芒果泥和打發好的奶油混合拌勻。
6、裝入保鮮盒,放入冰箱冷凍食,冷凍5個小時左右即可,中途無需攪拌。
不能長時間放到冷凍層,不然會凍硬,我是凍好後放在冰箱的冰鮮層的,不管放幾天都是剛剛好的狀态,不硬也不會輕易融化。
7、成品圖。
葉子的小廚,國家一級營養師、美食作家、高級健康管理師,緻力于簡單、美味、接地氣的原創養生美食做法分享。
不求爆款,不追熱點,不打造網紅,隻希望我平凡的健康飲食成為您一日三餐的一部分,葉子的小廚(yezidexiaochu)
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