瓠子瓜的家常做法?準備200克去皮後的瓢子瓜,切滾刀塊,我來為大家科普一下關于瓠子瓜的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
準備200克去皮後的瓢子瓜,切滾刀塊。
準備三個的幹辣椒。
準備五個蒜,用刀背拍扁。
鍋中加油,放入幹辣椒,五秒鐘後放入瓢子瓜,翻炒均勻。
加入适量老抽,翻炒均勻。
加入适量的水,大火燒開,開始調味。
加入适量的耗油适量,生抽十克,鹽六克,雞精三克,白糖一克提鮮,加入适量的十三香。
蓋上鍋蓋,轉為中火,等上八分鐘。
八分鐘後,加入拍好的蒜,翻炒均勻,焖上一分鐘。
大火收汁,然後關火,裝盤。
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