冬季已經到來了，天氣就更加寒冷了，對于很多愛美的女性朋友來說其實是很不友好的，因為平時外出都很重皮膚的管理以及保養，而因為寒冷幹燥空氣的來襲，若是沒有做好皮膚管理的話，皮膚就特别容易出現幹裂、脫皮、過敏、起皺紋等等皮膚問題。

因此，很多女性朋友除了日常要做好皮膚保養，用護膚品之外，内調養膚也是非常重要的。通過日常多吃些可以幫助皮膚養護的食物來滋養身體，外加護膚品，護膚效果事半功倍。

潤膚類的“食養”食材，一定要以純天然、常吃無副作用為基礎，這樣吃着也放心，那麼冬季吃什麼可以護膚養顔呢，銀耳可以是秋冬季節最滋補的評價食物了。

很多女性都認為，頂級的潤膚食物是 燕窩，雖然說燕窩在滋補養顔的方面效果确實很好，但是它一點都不平民，價格貴，對于普通人來說，實現天天吃不太現實。

而銀耳，在民間早就有“平民燕窩”的美譽，不管是其從外形以及作用、營養物質方面都和燕窩很相似，因此名号就由此而來，常食銀耳能滋陰清熱、益氣健胃、安眠安神、養顔潤膚效果，讓皮膚光滑幼嫩，更有光澤。

銀耳不僅功效多，吃法也很多多樣，可搭配各種食材一起煮湯羹食用。

【紫薯銀耳湯】

食材和調料：紫薯、銀耳、冰糖

做法：

①先将銀耳去締之後，然後用清水浸泡，大約一個小時，直到銀耳變軟；

②紫薯去皮切小丁；

③銀耳泡發好後，清洗幹淨，去掉多餘雜質，然後再撕成小片；

④銀耳撕得越碎越好，不僅容易炖爛，而且更容易出膠；

⑤将銀耳放入湯煲内，加水，煮開後轉小火炖煮1小時；

⑥水加多一點，然後改成小火慢慢炖，直至出膠即可；

⑦出膠之後，加入冰糖以及紫薯，再煮30分鐘左右，直至紫薯熟透即可食用。

【紅糖蘋果銀耳湯】

食材和調料：蘋果1顆，銀耳15克（提前泡發），紅糖30克，清水适量。

做法：

①泡發的銀耳去除底部硬結，用清水洗淨，撕成小碎塊

②然後蘋果去掉皮切成小塊狀

③将鍋中放入适量清水，加入弄好的銀耳

④大火煮開後轉小火煮至銀耳黏稠時，放入蘋果塊兒和紅糖再煮20分鐘左右即可。

【蜜瓜銀耳湯】

食材和調料：哈蜜瓜500g、瘦肉500g 、銀耳25g、紅棗3-4顆，陳皮以及姜适量

做法：

①銀耳加入清水當中，然後泡發，紅棗以及陳皮也泡一下；

②然後銀耳泡發後去掉蒂部，手撕成小碎塊；

③瘦肉也切塊狀，然後下開水焯過，之後放入姜片，然後瀝幹備用；

④哈蜜瓜處理掉皮以及籽，然後切成塊狀；

⑤鍋中加入水煮開之後，将瘦肉和蜜瓜一起下鍋；

⑥之後放入銀耳，紅棗和陳皮，一起煲約2個小時左右，然後加入調味料即可食用。

【龍眼紅棗百合銀耳湯】

食材和調料：紅棗4粒、銀耳1大朵、龍眼4顆、鮮百合2頭、冰糖10粒 、礦泉水1湯碗

做法：

①銀耳泡發洗淨，去除硬根，撕成小片。

②紅棗把核去掉，然後對半切開。

③鮮百合去根蒂洗幹淨，然後分開瓣。

④龍眼去皮，也可以使用桂圓代替。

⑤四個主料加冰糖和水，然後放入鍋中，大約煮40分鐘左右。

⑥然後就出鍋，放入蜂蜜就可以趁熱喝了。

以上銀耳的吃法，在這個季節做來吃都是不錯的，銀耳做湯羹是我國非常常見的一道甜品湯羹，口感滑潤，香甜醇美。不管是保健作用以及營養價值都很高，而且還具有養顔美容的效果，深受廣大人群喜愛，雖然功效作用極多，但是也有禁忌人群。

1. 銀耳湯性潤而膩，風寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食，而且食用後有腹瀉者也不宜食用。
2. 出血病人也不适合吃銀耳湯，因為銀耳當中有一種叫腺嘌呤苷的物質，有着抗血小闆凝聚的作用，而出現出血患者的人在止血恢複期間最好不食用。

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