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輕斷食爆碳食譜

生活更新时间:2025-02-23 02:49:25

一、魔芋、魔芋粉是什麼？

輕斷食爆碳食譜（探秘輕斷食的減脂成分）1

魔芋學名蒟蒻，屬于天南星科魔芋屬，産于日本、印度、斯裡蘭卡、馬來半島等地。魔芋幹燥後其中大約有40-60%的魔芋膠（魔芋葡甘聚糖），特别粘稠，可以吸水膨脹N倍，據說魔芋的“魔”字就是因為根莖既大又能神奇地膨脹而得名。

魔芋粉就是魔芋幹燥後通過技術磨成的粉末。是一種水溶性膳食纖維（高分子化合物），具有很強的吸水性。吸水後體積可膨脹80-100倍。

二、魔芋粉與降脂

1.魔芋粉隻有一丁點蛋白質，脂肪和澱粉，因此熱量非常低。

2.魔芋粉吸水膨脹後可以占據胃的空間，有飽腹感。可以在此後吃飯的時候少吃點東西，延遲胃排空。

3.魔芋粉可以減少消化酶的效果，從而減少蛋白質和脂肪的吸收，

魔芋又被大衆稱為”胃腸清道夫”、”血液淨化劑”。它的粘液蛋白能減少體内膽固醇積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。

3、降血脂、降膽固醇

魔芋中的葡甘聚糖能抑制小腸對膽固醇、膽汁酸的分解吸收，從而降低甘油三酯和膽固醇總量。

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4、幫助降血糖

魔芋粉能夠延緩、阻礙糖的吸收，從而有助于血糖控制。

輕斷食爆碳食譜（探秘輕斷食的減脂成分）3

【貝拉的秘密貼心建議】

（1）生魔芋有毒，不能直接吃，如果食用魔芋建議大家購買經過加工的魔芋制品。

（2）對于減重來說的話，按照葡甘聚糖的劑量每次1-4克，一天5-10克是一個比較适合的量。特别要注意，不要買純魔芋粉原料用于減肥！因為魔芋粉非常粘稠，所以有可能會導緻食管或者腸道的梗阻，導緻死亡的案例也是有十幾起的。

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