花蛤怎麼做不會有沙子-tft每日頭條

花蛤怎麼做不會有沙子

生活更新时间:2024-07-22 05:11:49

作為一個海邊人，最幸福的事就是可以吃到新鮮美味的海鮮，俗話說“靠山吃山，靠海吃海”，住在海邊，吃海鮮新鮮又實惠，要說最實惠的海鮮，非“花蛤”莫屬，我們這裡花蛤一年四季價格浮動都不大~十元三斤，每次家裡來客人，買上五元錢的就夠炒一大盤了。

花蛤怎麼做不會有沙子（千萬不要直接焯水）1

花蛤實惠又好吃，做法還簡單，是待客的首選菜，可是花蛤如果處理不好就會有沙子，客人不時吃到沙子磕到牙，咱們也會很尴尬沒有面子，那麼怎麼做花蛤沒有沙子還不腥呢？今天曉峰就分享一下做花蛤的幾個小技巧，做花蛤，千萬不要直接焯水，海邊人都這樣做，花蛤鮮嫩無沙還不腥，喜歡吃花蛤的朋友可以參考一下：

不管怎樣做花蛤，這2步千萬不能省，以前沒注意，難怪沙多不鮮美！

花蛤怎麼做不會有沙子（千萬不要直接焯水）2

1.很多人買回花蛤後都會先直接焯水再去烹饪，這樣做是不對的，不管怎樣做花蛤，這2步千萬不要省：買回來的花蛤先沖洗一下，挑出空殼或死花蛤，然後放入盆裡，加入适量的水、老黃酒或者白酒、适量的白米醋、1勺鹽、幾滴香油，将其攪拌均勻後，靜置1個小時左右，這樣花蛤就會自動往外吐沙子，而且做出的蛤肉也更鮮嫩、更入味還沒有腥味。

花蛤怎麼做不會有沙子（千萬不要直接焯水）3

2.花蛤靜置一個小時後，我們在泡花蛤的盆上面再扣上一個盆，兩個盆摞在一起，用手将兩個盆上下使勁地搖晃，在這樣劇烈地搖晃下，花蛤就會瘋狂吐沙，搖晃大約2分鐘左右，打開就可以看到水變得很混濁，這樣來回搖晃5次左右，沙子就會吐得非常幹淨，然後再用清水沖洗幹淨，吃時就不用擔心磕到牙了。

花蛤怎麼做不會有沙子（千萬不要直接焯水）4

花蛤經過上面兩步的處理就會非常幹淨，我們再加入适量的料酒、生抽、蔥段和姜絲腌制10分鐘左右，做這一步也是為去腥，而且更加入味。

花蛤怎麼做不會有沙子（千萬不要直接焯水）5

時間到了以後，我們再給花蛤焯一下水，水開以後，連腌制花蛤的水一起倒入鍋内，花蛤焯水時間不要太長，張開嘴後立馬撈出，這樣焯出水的花蛤入味又鮮嫩！

花蛤怎麼做不會有沙子（千萬不要直接焯水）6

花蛤怎麼做不會有沙子（千萬不要直接焯水）7

焯好水的花蛤不管是炒着吃還是做花蛤蒸蛋都會非常鮮美，而且不用擔心有沙子，看看我做的花蛤蒸蛋，是不是很漂亮很有食欲啊？

花蛤怎麼做不會有沙子（千萬不要直接焯水）8

啰嗦一句：花蛤焯水時間不要過久，開口後即可撈出，因為我們還要再進行二次烹饪，焯水時間過久，花蛤就會失去原本的鮮味，而且蛤肉也會太老咬不動。

以上就是我做花蛤總結的幾個小技巧，有更多花蛤烹饪技巧的小夥伴，歡迎您留言讨論，今天的分享就到這裡了，我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

本文由吃貨峰子原創，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我師焉~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活冬日黃土高原霧凇美景你見過嗎
受強冷空氣影響，湖南新化大熊山國家森林公園迎來了今年入冬以來的第一場霧凇。大熊山國家森林公園位于湖南湘中婁底市新化縣境北部，這裡群山逶迤，最高點九龍峰海拔1662米，屬湘中最高峰，與海拔1602米的了望台遙相聳立。40餘座海拔1000米以上... 2022-10-24
生活 uv打印機噴頭堵塞解決方法
小型UV平闆打印機的打印噴頭在使用不當的情況下可能會出現堵塞，一般常見的原因有髒污性堵頭、油污性堵頭、雜物性堵頭、結垢性堵頭等多種，大緻可分為軟性堵頭和硬性堵頭兩大類，軟性堵頭一般蘸取清洗液清洗即可，硬性堵頭可以用浸泡法、蒸餾水清洗法、超聲... 2022-11-18
生活簡述網絡劇能火的原因
簡述網絡劇能火的原因?網絡劇為什麼大熱？（圓桌談）《隐秘的角落》《怪你過分美麗》《重生》《人間煙火花小廚》……近一段時間，引發觀衆熱議的優秀網絡劇作品層出不窮一些專家和媒體認為，網絡劇已經邁入精品化、短劇化、類型化時代這一波網絡劇大熱的原因... 2022-12-06
生活京滬高速擴建施工技術
2022年9月4日，位于江蘇省淮安市淮安區的京滬高速公路改擴建工程施工現場，施工單位搶抓黃金施工期通過機械化攤鋪瀝青設備作業。京滬高速公路是國家高速公路網中的骨架公路。江蘇省淮安市境内34.949公裡改擴建項目，正式施工期為2021年4月至... 2023-02-13
生活庶女攻略十一娘身份
羅十一娘以庶女之身嫁進徐府為繼室，結果把自己過成了大女主，有錢有愛有子有女，但其實十一娘剛進徐府時過得那叫一個步履維艱，險象叢生。圖片采自《錦心似玉》十一娘嫁進徐府就要受到各方的質疑。徐老夫人和徐令宜這兩個三月三鬧劇的親臨者都有懷疑過十一娘... 2022-11-28
生活對亡者的思念的詩句
對亡者的思念的詩句?十年生死兩茫茫，不思量，自難忘千裡孤墳，無處話凄涼縱使相逢應不識，塵滿面，鬓如霜，現在小編就來說說關于對亡者的思念的詩句?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!對亡者的思念的詩句十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。千裡孤... 2022-06-22
生活秋江夜泊箫曲欣賞
洞箫獨奏《聞折柳》作曲&演奏：曹铖此曲創作于2017年6月，作者在夜讀李白傳世七絕“誰家玉笛暗飛聲，散入春風滿洛城。此夜曲中聞折柳，何人不起故園情。”有感而發并創作而成的一首現代風格的洞箫獨奏作品。音樂動機是取自“此夜曲中聞折柳”的粵語音。... 2022-10-24
生活關于内蒙古的資料
關于内蒙古的資料?内蒙古自治區，簡稱“内蒙古”，是中華人民共和國省級行政區首府呼和浩特，位于中國華北地區，内蒙古界于北緯37°24′-53°23′，東經97°12′-126°04′之間，東北部與黑龍江、吉林、遼甯、河北交界，南部與山西、陝西... 2022-06-09
生活二次元眼睛如何上色馬克筆
昨天咱們看到了大呲花的二次元塗裝大白鵝，由于二次元塗裝有很獨特很強烈的風格，因此在最近一兩年來也是備受大家喜愛的一種制作方法。前陣子iN在刷《無主之地》，超愛裡面的美式卡通渲染風格。對于浮出于畫面的粗線條美漫風格也總是讓人有一種超脫的感覺。... 2023-01-25
生活收貨的流程及注意事項
打開百度APP看高清圖片1、目的：建立藥品收貨工作操作規程，規範藥品收貨工作，保證來貨與公司訂單相符、保證藥品質量制定此規程。2、依據《藥品管理法》、《藥品經營質量管理規範》及其“藥品收貨管理制度”3、職責：藥品收貨員對本操作規程的實施負責... 2022-12-31
生活康乃馨冬天怕不怕冷
康乃馨是送給母親的花，它代表着真情、真愛、溫馨的祝福。每年的母親節，康乃馨都非常暢銷。盆栽康乃馨可以養護嗎？能養幾年呢？康乃馨又名香石竹，它是2年生的草本植物，像草一樣好養。我們說的盆栽康乃馨，其實不是那種切花的康乃馨。切花的康乃馨枝幹較高... 2023-02-06
生活大明王朝1566深度解析24
大明王朝1566，國産曆史劇天花闆雙壁之一，裡面的人物，每句話，每個動作，都是戲，小孩子的眼裡才有好壞忠奸之分，在聰慧近妖的嘉靖手下當差，不是一件容易的事。嘉靖愛财，朝臣都是利用的工具，嚴嵩是，呂方是，嘉靖兒子裕王同樣也是。嚴嵩，把持朝政二... 2023-01-13
生活黃燈壓線停下來了扣不扣分
車主們開車最怕的除了交通事故、堵車和高昂的保養費之外，就是交警的罰單了！一紙罰單扣分又罰款，真是讓人承受不住。如果自己知道哪裡違反了交通規則還好，就怕很多時候罰單來的“莫名其妙”，例如“紅燈停，綠燈走”，這個誰都知道的交通規則，卻在有些時候... 2023-01-16
生活質量管理入門第一章的感受
文章為作者原創，未經授權不得以任何形式在公衆号和其他媒體進行轉載，如需轉載請聯系作者授權。歡迎把文章轉發給好友和朋友圈分享！推薦相關文章閱讀，請點擊下面鍊接：質量管理之流程篇第1部分1/2質量管理之流程篇第1部分2/2質量管理之過程方法篇第... 2022-11-21
生活美團市值83億美元
美團市值83億美元?【電商早報，搶鮮知道】，下面我們就來說一說關于美團市值83億美元?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!美團市值83億美元【電商早報，搶鮮知道】每日電商早間動态，盡在電商新聞客戶端！傳美團将以數千萬美元全資收購酷訊據悉，目... 2022-10-18
生活富有個性語言幽默的學生評語
, 2022-11-24
生活 can分析儀能設置兩個波特率嗎
can分析儀能設置兩個波特率嗎?USBCAN是一款非常實用的CAN總線工具，目前市面流通的産品也非常多，雖然種類很多，不過他們都有一個共同點，就是每個設備上面都有狀态指示燈，不同的指示燈狀态，代表着設備的不用狀态有很多用戶就會碰到各種指示燈... 2022-10-19
生活魚肉粥的做法
魚肉粥的做法?準備材料：大米100克、輔料：魚段（鯉魚、草魚等均可）300克、香菜末25克、水600克、調料：花生油5克、溶化熟豬油10克、姜絲5克、蔥段、蔥花各10克、醬油25克、鹽6克、料酒15克、5克花生、20克芹菜，今天小編就來聊一... 2022-06-14
生活哪種進口純牛奶比較好
上周，笨爸爸發布了國産純牛奶評測的【上篇】。通過對比營養成分表，對38款國産純牛奶的營養價值進行了比較和分析。針對該文發布之後，部分寶媽提出來的一些主要疑問，笨爸爸先來簡要回答一下：1、這些純牛奶有沒有加什麼防腐劑，要不然保質期怎麼可以到... 2023-01-26
生活青梅汁的做法
青梅汁的做法?食材：青梅2500g、白糖2500g、紅糖250g；首先選取青梅，去掉蒂，凹的深的用小刀或牙簽扣去清水洗3遍瀝幹水分，今天小編就來聊一聊關于青梅汁的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!青梅汁的做法食材：青梅2500g、白糖25... 2022-08-11
生活購物卡怎麼定性複制卡
購物卡怎麼定性複制卡?長城網石家莊8月31日訊(孫偉傑記者郭晶璇)時間就是金錢，這句話用在犯罪嫌疑人闫某等人的身上再恰當不過了，闫某等人先墊資辦理出正規的購物卡，再“讓利”賣給被害人，而後搶在被害人消費之前，使用提前複制好的假卡将卡内金額消... 2023-01-18
生活表示淡漠的成語
表示淡漠的成語?作壁上觀壁：壁壘原指雙方交戰，自己站在壁壘上旁觀後多比喻站在一旁看着，不動手幫助，今天小編就來聊一聊關于表示淡漠的成語?接下來我們就一起去研究一下吧!表示淡漠的成語作壁上觀。壁：壁壘。原指雙方交戰，自己站在壁壘上旁觀。後多比... 2022-07-11
生活可樂開了可以放多久
可樂開了可以放多久?可樂開了可以放3天在可樂開瓶後，會有空氣進入其中，而空氣中的細菌會在可樂中繁殖，加上可樂中含有大量的糖分，為細菌的生長創造了有利的條件，會加速了細菌的繁殖，今天小編就來說說關于可樂開了可以放多久?下面更多詳細答案一起來看... 2022-06-19
生活樂康片服用方法
樂康片服用方法?，我來為大家科普一下關于樂康片服用方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!樂康片服用方法排宿便，更快加速腸胃蠕動消化，小小一盒40片，方便攜帶。第一次吃排宿便的東西，覺得澳洲的比較安全，就買了這個，五十多塊錢吧不太記得... 2023-02-06
生活何以笙箫默鐘漢良唐嫣誤會解開
近來《何以笙箫默》這部電視劇很火，小編想，一來是因為顧漫的小說深情動人，還有就是漢良太帥，引花癡無數。最近微博上漢良舌吻的動态圖瘋傳，漢良業界良心，演員身體的每一個部分都可以奉獻給作品，你做到了。小說和電視劇我都看了。比較而言，電視劇的劇情... 2023-01-20
生活年貨擺放的方法
年貨擺放的方法?利用堆頭框陳列，堆頭高度在1.3m-1.5m，商品飽滿、有氣勢，接下來我們就來聊聊關于年貨擺放的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!年貨擺放的方法利用堆頭框陳列，堆頭高度在1.3m-1.5m，商品飽滿、有氣勢。陳列袋... 2022-06-06
生活成都一男子當街持刀捅傷他人
【成都一男子持刀傷4人被抓獲警方：嫌疑人與母親吵架後行兇】#成都一男子與母親吵架後持刀傷4人#4月17日，四川成都@平安天府發布警情通報，持刀傷人男子已被抓獲。當日12時30分，警方接報警稱轄區發生持刀傷人事件。民警趕至現場将犯罪嫌疑人楊某... 2022-12-12
生活劉嘉玲公開梁朝偉證件照
記者吳睿慈／綜合報導一年一度釜山國際電影節5日開幕，今年找來國際影星梁朝偉到場助陣，他以一身勁帥的白色西裝壓軸踏上紅毯，并一舉拿下活動所頒發的「亞洲電影人獎」，他這趟與妻子劉嘉玲共同前往當地，但活動上并未見到女方現身，直到6日才被韓媒拍到「... 2023-02-27
生活陝西農村炸麻葉酥脆的做法
我是阿飛，每天都有幾道家常菜分享給你，點擊關注帶你領略四海八荒舌尖上的美食。【不管過了多久，不管走到哪裡，小時候吃到的美食永遠是最好吃的】小時候，有沒有和阿飛一樣，每逢過年家裡都會炸很多很多的炸麻葉，小孩子就蹲在廚房聞着滿屋飄香的味留着口水... 2022-12-26
生活正宗熬肉方法
正宗熬肉方法?原料：豬肉、生姜、蒜子、醋、花椒、桂皮、八角、鹽、味精、醬油，今天小編就來聊一聊關于正宗熬肉方法?接下來我們就一起去研究一下吧!正宗熬肉方法原料：豬肉、生姜、蒜子、醋、花椒、桂皮、八角、鹽、味精、醬油。先将豬肉用溫水清洗兩遍，... 2022-07-25

tft每日頭條

> 生活

> 花蛤怎麼做不會有沙子

花蛤怎麼做不會有沙子

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注