沙棘

又名醋柳果、酸刺果

是2億年前的物種

也是地球上最為古老的植物之一

其超凡的生命力被譽為植物中的“生命之王”

沙棘藥食同源，吃起來雖酸澀，卻是曆代醫家都推崇的補益食材，基本上男女老少皆宜，男人吃了可以補充精力，女人吃了可以養顔抗衰，老人吃了能幫助保護血管，改善體質，孩子吃了有助生長，開發智力。

藥食同源效果

相傳古希臘時，各個邦城之間經常發生戰争。有一次斯巴達克人取得了勝利，但很多馬匹受了重傷，人們不願意當面看着它死去，又不願意殺掉，就把它放到森林。過了很長一段時間，看到馬匹又很強壯了，發色也閃閃發亮。

原來馬匹餓了的時候在吃沙棘的葉子，渴的時候吃它的果子，人們便用拉丁語稱其為“使馬閃閃發光的樹”。

因此，世界各國對沙棘的評價都非常的高，美國稱其為“生命之源”，日本稱其為“長壽果”，俄羅斯将其與人參相匹配，在中國則被稱為“高原聖果”。

沙棘入藥曆史悠久，早在1000多年前，藏醫巨著《四部醫典》有36章60多處記載沙棘，它與蟲草、藏紅花、藏雪蓮并稱為“4大藥用植物”。

蒙醫巨著《晶珠本草》，中醫《本草綱目》都詳細記載過沙棘的用途，在藏醫、蒙醫、中醫的衆多醫學巨著中也多次提及，其用途之廣，功效之多，評價之高，是很多名貴保養品都無法比拟的。

1977年，沙棘作為中藥被列入《中華人民共和國藥典》，确立為藥食同源珍貴資源，将其列入既是藥品又是食品的管理範圍，為藥食同源植物之首。也被廣泛應用于藥品、護膚品、保健品等領域中。

幫你提升抵抗力，好處多多

《中國藥典》記載：沙棘止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多，消化不良，食積腹痛，瘀血經閉，跌撲瘀腫。

沙棘是沙棘果樹的精華所結，味酸澀，性溫，歸脾、胃、肺、心、大小腸經，可入五髒，補益全身五髒之氣，脾、肺、心、肝、腎虛弱者皆可服用；又能止咳化痰，消食積，通血絡，達到“攻補兼施”的雙向作用，從整體上調節機體功能，增強免疫。

從現代營養學看：沙棘含有200多種活性物質，能均衡補充營養素。更為可貴的是：這些活性物質和人體所需比例非常接近，很容易被人體吸收，能旺盛精力和體力。因此，沙棘也被國際醫學家譽為“21世紀人類健康的保護神”。

1.提高免疫力，保持肌膚年輕态

沙棘，被稱為植物界的“VC之王”，富含多種天然維生素，每100g含維C825mg，是一般水果的幾倍到200倍！

2.改善胃腸道消化功能

民間早已有用沙棘來治療消化系統疾病的案例。沙棘中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙為抗胃潰瘍的有效成分，能有效保護胃粘膜。又有消食化滞、增強腸道益生菌的作用。

3.降脂控壓，預防動脈硬化

中醫認為：沙棘能補益人體血液，活血化瘀，主治高血脂、動脈粥樣硬化。

4.改善呼吸系統

秋冬季，呼吸系統疾病高發，沙棘在傳統醫學上就有止咳平喘、利肺化痰的作用，對咳嗽多痰、慢性咽炎、哮喘等均有好處。

可以說，沙棘全身上下都是寶，營養價值之高，人體吸收之好，吃過沙棘并受益的人數不勝數！之前就有專家在節目提及，當時在内蒙診治時，因缺乏藥材，就用當地沙棘為藥，益氣養陰又治标，在臨床研究上對減少症狀，效果明顯。

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