酸辣大白菜做法?大白菜洗淨,切成塊狀幹辣椒切成圈,大蒜剁成末備用,現在小編就來說說關于酸辣大白菜做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
大白菜洗淨,切成塊狀。
幹辣椒切成圈,大蒜剁成末備用。
取一空碗,加入5湯匙山西陳醋、1/3湯匙雞粉、1/4湯匙鹽、2湯匙辣椒油、1湯匙蒜末和3湯匙清水調勻,做成酸辣汁。
燒熱3湯匙油,以小火炒香蒜末和幹辣椒。
倒入大白菜快炒1分鐘,炒至菜葉變軟出水。
淋入酸辣汁,與大白菜一同炒勻入味,即可出鍋。
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