重度脂肪肝飲食?脂肪肝與生活方式尤其是與飲食關系密切因此，強調合理的飲食對預防脂肪肝以及促進脂肪肝的康複意義重大，今天小編就來說說關于重度脂肪肝飲食?下面更多詳細答案一起來看看吧!

重度脂肪肝飲食

脂肪肝與生活方式尤其是與飲食關系密切。因此，強調合理的飲食對預防脂肪肝以及促進脂肪肝的康複意義重大。

1.對于病毒性肝炎病人，糖對肝髒的代謝及肝細胞的再生修複是有利的，但要注意到糖類又是造成肝炎病人肥胖和脂肪肝的主要原因之一，因此，對此類病人應合理安排飲食。

（1）控制熱量攝入，以便把肝細胞内的脂肪氧化消耗掉。肥胖者應逐步減肥，使體重降至标準體重範圍内。以标準體重計算，每千克體重可給熱能84～105千焦（20～25千卡）。标準體重（千克）=身高（厘米）-105（或100），男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。熱量控制主要通過限制糖類的攝入量，每天每千克體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多，尤其是肥胖者盡量少吃。

（2）限制脂肪攝入，按标準體重計算每千克體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鍊不飽和脂肪酸的食物，如魚類等，即使是植物油，其總量也不宜超過20～30克（因體重而異）。

2.多吃新鮮蔬菜、水果。新鮮蔬菜、水果含有多種人體進行代謝必需的維生素和礦物質，其所含的食物纖維既能調節血脂、血糖水平，還有利于腸道内廢物的排出，可減輕肝髒的負擔。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

3.多吃含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、荞麥、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、蝦米、幹貝、淡菜等食品可促進體内磷脂合成，協助肝細胞内脂肪的轉變。

含糖低的蔬菜、水果：韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、西紅柿、菠蘿、草莓、椰子、櫻桃、橄榄等

4.攝取豐富的膳食纖維。膳食纖維的主要作用在于能促進腸蠕動，促進膽酸及膽鹽的排洩，降低食物脂肪及糖分的吸收。因此，膳食纖維具有控制熱能、減輕體重、降糖、降脂、抗饑餓、通便、解毒及防癌等作用。脂肪肝患者每日至少應食用30克左右的膳食纖維。富有膳食纖維的食物有各種粗雜糧，如燕麥、荞麥、玉米及玉米面、豆類等；大部分蔬菜及水果，如卷心菜、馬鈴薯、山芋、胡蘿蔔、芹菜、茴香、韭菜、香菜、茼蒿、油麥菜、蘋果等。

5.補充維生素和微量元素。脂肪肝患者食譜的設計要求低熱量（低于1 800千卡），這有利于脂肪肝的治療。

6.注意飲食禁忌。忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等。少食用肉湯、雞湯等含氮浸出物高的食物。每天吃的雞蛋不超過2個，少吃動物内髒、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃，忌食煎炸食品，少吃巧克力，晚飯應少吃，臨睡前忌加餐。

7.絕對禁酒！！！酒是引起肝髒細胞脂肪變性的罪魁禍首。研究結果表明，飲酒過量，時間稍長，往往可以發生脂肪肝，并可發展為酒精性肝硬化。國内外的研究均已提示慢性酒精中毒所緻的脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化是一個漸進的病理過程，将三者的發展稱之為酒精性肝病發展的“三步曲”，對健康造成了極大的危害。所以，禁酒無論是對預防脂肪肝還是其治療都是非常重要的！！！

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