超市幹貨——（商品陳列篇 下）

一、十種不準上架的商品

1. 過期，有變質現象的商品

2. 接近有效期的商品

3. 各種嚴重癟的商品

4. 真空包裝遭破壞的商品

5 商标脫落，包裝成破舊的商品

6. 産生嚴重鏽垢現象的商品

7. 遭灰塵嚴重沾污的商品

8. 各種标識不清的商品（生産日期、保質期、 計量單位、廠名、廠址等不清）

9. 廠商已更改包裝的舊包裝商品

10. 有破損、缺件的商品

二、商品陳列的基本方法

商品陳列基本分為 1、貨架陳列法 2、特殊陳列法

（一）、貨架陳列法：

貨架陳列法：同類商品的縱向陳列

列及以上講的8種陳列原則

（二）、特殊陳列法

1.堆頭陳列法

堆頭陳列法是将商品整齊堆

積起來，必須是單一商品，

商品尺寸，大小一緻， 整齊

陳列突出商品的量感，從而

能給顧客一種刺激的印象。

一般是特價商品，季節性變換化的商品，購買率高的商品，附近競争店缺貨的商品。商品離地高度掌握在120CM-——’140CM最好。

2.托盤陳列

托盤式陳列的是地堆陳列的 變化陳列，它表現的也是商品的量感，托盤式陳列不是從紙箱中取出，而是将紙箱割除60％-70％左右，露出商品的品牌，袋裝托盤式陳列商品必須高于紙箱10CM-20CM,托盤式陳列隻是上面一層托盤陳列，下面可以是同種整箱商品陳列上去，高度離地70-80CM最佳，進出口、黃金地段是最佳陳列位置。

3 端頭陳列法

所謂端頭陳列法是指雙面中央貨架的兩頭，是客流量最大，往返頻率最高的地方，從顧客角度說可以從三個面看到陳列在這一位置的商品，因此端頭是商品陳列極佳的黃金地段，是賣場中最能吸引顧客的地方。

端頭陳列最好是單一的DM商品，最多二種DM商品，不許陳列多種商品。

端頭陳列也可采用托盤陳列，但不能影響顧客行走挑選商品。

4． 突出陳列法

在中央貨架前面，不影響顧客通行的前提下，将商品突出陳列，必須采用托盤陳列法，如中間貨架間距太窄，不宜使用這種方法，另可拆除貨架上的層闆，然後将商品堆在下層層闆上，避免須用整齊陳列。

5、懸挂陳列法

這種陳列法能使無立體感，不規則的商品産生很好的立體感，并有增添賣場内其它方法所沒有的變化。

6．量感陳列法

這種陳列法是島式、整齊、落地托盤陳列法三種的組合，能給顧客造成一種特别大量的感覺，當附近競争店缺某一品種時，用同一種商品作這

種陳列是促銷的最好機會。

（1）價格訴求

（2）季節訴求

（3）節慶訴求

（4）新上市

（5）媒體大量宣傳

7. 關聯陳列法

把不同類但互補使用的商品陳列在一起，如把牙膏和牙刷放在一起，稱為關聯陳列，目的是當顧客購賣品A後，也順便購買陳列在一起的商品B或C，關聯陳列可使賣場的整體陳列活性化，同時也大大增加了顧客購買商品的件數，關聯陳列原則是商品之間必須有他很強的關聯性和互補性，要充分體會商品在顧客使用，食用的連帶性。

8.比較陳列法

把相同商品按不同規格，不同數量予以分類，然後陳列在一起，比較陳列事先必須計劃好價格，包裝量，商品投放量，這樣才能保證即達到促銷又 保證盈利率水平。

9、下面我們以五層貨架商品陳列為例,講一下貨架每層所放商品的大緻原則：

五層：陳列 推薦商品、新商品、廣告宣傳大的 商品、有意培養的商品，該商

品到一定時間可移至下二層。活面陳列法

三層、四層：是人眼最易看到，手最易拿到的位置，亦稱黃金層。一般陳列A類商品，自有品牌商品，獨家經銷或獨家代理的商品廠方上架費付得高，送貨及時，售後服務好的商品。

二層：毛利率低，為了保證品種齊全的商品，顧客生活必須品。

一層：體積大，較重，易碎或毛利率特别低，周轉快的商品，消費者認定品牌的商品。進出口處：陳列富有色彩的商品，較暢銷的商品，有吸引力的暢銷商品，采用落地托盤陳列法。

冷櫃與蔬菜的陳列法

1. 整齊排法

将商品規則地排列在一起，排列重點是将商品上下左右排列整齊，

不可雜亂或松散(黃瓜、西葫蘆、絲瓜都可用此陳列法)

2.容器陳列

由于商品松散，雜亂無法排齊，将商品散放入各種容器内，但對容

器最上層的商品要擺放豐滿，其它無須作特别處理。（辣椒、豆芽、土

豆、雞蛋、葡萄、桃、杏等可采取這種陳列法）

3.順序堆積

将商品由下往上按順序堆積，目的是要創造出商品的陳列立體感，但必須要保持商品的一定高度（蘿蔔、茄子、蓮菜、等可用此方法陳列）

4. 組合交疊

将商品交銷組織，堆積，陳列交疊的方法，特别是堆積形态大小不一的商品組合，會産生好的陳列效果。（菠菜、上海青等用此種方法陳列）

5、點綴裝飾

在陳列的商品中放上其它東西或商品起點綴作用，或者同一處商品在最上部作一些特殊處理，點綴裝飾的目的是提高商品的可視率，吸引力，點綴商品必須讓顧客易拿易放。（各種涼拌菜上放一點香菜、紅辣絲、鮮桃上放上桃 樹葉等）

6.立風櫃陳列原則

第五層：展示感強的商品，推薦商品

第二、三、四層：銷售量大的商品

第一層 ：補充商品、易碎商品、松散、雜亂的商品

7、島櫃陳列

1、不同商品進行分區定位

2、根據不同季節調整商品陳列面積

3、要注意商品不得超警界線

4、要注意商品的豐滿度

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