規模化奶牛場建議? 黑龍江省是國家的奶業大省，奶牛飼養量一直居全國前列随着奶業提檔升級步伐的加速，奶牛養殖的規模化程度也在不斷提升以往的“小規模、大群體”“千家萬戶養牛”的模式已經淡出了曆史舞台但是，對于由散養而走向集中飼養的存欄量在500 頭以下的中小規模奶牛場來說，目前存在以下幾方面比較突出的問題，我來為大家科普一下關于規模化奶牛場建議?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

規模化奶牛場建議

黑龍江省是國家的奶業大省，奶牛飼養量一直居全國前列。随着奶業提檔升級步伐的加速，奶牛養殖的規模化程度也在不斷提升。以往的“小規模、大群體”“千家萬戶養牛”的模式已經淡出了曆史舞台。但是，對于由散養而走向集中飼養的存欄量在500 頭以下的中小規模奶牛場來說，目前存在以下幾方面比較突出的問題。

1　疾病防控

規模奶牛場的第一要務就是做好疾病防控，這是有别于散養的最大不同之處。對于奶牛場來說，一旦感染了傳染性疾病就極難淨化，很可能造成場區的廢棄。新組建的中小規模奶牛場，防疫意識比較淡泊。相對來說，防疫意識好點的也是過度依靠疫苗，以偏概全，以點帶面。供車輛進出場區消毒用的消毒池以及人員出入的消毒室未設立或利用不充分。

針對上述問題，提出如下建議：對于消毒池未建及未有效啟用的奶牛場應立刻采取車胎噴淋等臨時性措施對奶車等出入車輛進行消毒；立即建設并啟用消毒池、消毒室，尤其做好出入人員的腳下消毒防護，如進入場區穿戴一次性消毒鞋套或隻穿在場區内穿的靴子；對牛場現有牛隻進行結核、布魯氏菌病的排查；對擴群入場新牛進行嚴格的檢疫隔離把關；制訂并嚴格執行全場全程防疫滅病的規章制度。

2　機器設備故障

規模奶牛場牛隻集中，一般采用工廠化操作，對機器設備的依賴程度非常高，尤其是榨乳設備和全混合日糧（TMR)攪拌投喂設備。一旦機器出現故障，需要較長時間才能得以恢複，給牛場造成較大損失，如果沒有備用方案啟動還會嚴重擾亂泌乳牛隻的代謝。因此，要做好設備的日常維修、維護和保養工作，并給予高度重視。同時，要有機器發生故障的預案，如配備備用電源、備用TMR攪拌車等。但是，對于中小規模奶牛場來說都配備如TMR攪拌車的備用車也比較困難，因此建議臨近的幾個牧場要有可以共享的備用設備，遇到故障時能夠及時調撥使用。

3 TMR飼喂

TMR飼喂是一項新技術，實施的前提條件是合理分群和科學配制日糧。目前新組建的中小規模奶牛場基本是泌乳牛全部進行TMR飼喂，但由于牛隻來源不一，牛的體型等各不相同，由于不進行合理分群、飼喂不足等原因造成體型大的高産奶牛膘情極差，不但影響産奶性能的發揮，還造成嚴重的繁殖問題。另外，有些牛場泌乳牛槽頭非常幹淨，沒有草料，違背了讓泌乳牛吃進更多東西産出更多牛奶的基本飼喂原則。因此，要對泌乳牛進行合理分群，或者高産牛進行額外補飼，做到泌乳牛充足飼喂，不空槽；對于散欄飼養的TMR飼喂方式，泌乳牛槽頭草料剩餘量應不低于10%，以最大程度發揮泌乳潛力；另外，尤其注意在炎熱季節的涼爽夜晚要增加其采食量，測定牛場飼草、青貯、精料補充料等營養成分，從而制訂科學合理的TMR配方。

4　粗飼料品質

目前，部分中小奶牛場沒有優質玉米青貯，隻有零星黃貯，而且質量也不是很好，有的牛場甚至尚無青貯窖。有的牛場雖有苜蓿，但數量少，難以長久飼喂。一些牛場依然以玉米稭稈為主要粗飼料，而且未經過揉碎處理，隻是簡單鍘短。因此，建議立即搶修青貯窖，做好青貯工作；如果沒有全株青貯，也要做好黃貯，要下大力氣準備好優質粗飼料，提升産奶水平，對現有的玉米稭稈建議用揉碎機進行處理，飼喂效果會更好。

5　技術力量

對于中小規模奶牛場來說，技術力量明顯不足，如有的牛場犢牛死亡率很高、初乳飼喂不足、犢牛與病牛同住、泌乳牛整體體況不好，這些都說明技術力量比較薄弱。因此，進行針對性的培訓、實訓很有必要，也可組織技術力量進行實地巡回指導，以減少生産中不必要的損失，規避更多風險。科研院所及科技推廣部門可以利用如繁育、營養等單項精幹技術力量進行指導服務，也可以考慮利用當前網絡資源，如QQ 群、微信等建立技術互助或指導平台，以彌補單個中小規模牛場技術不足。對于便于技術措施落實的牧場，可以考慮進行繁殖育種、飼料營養、飼養管理、防疫滅病等全方位技術介入，全面提升其技術水平，以樹立典型，由點到面逐步推廣。

6　管理

中小規模奶牛場，尤其合作化的牛場進行有效的管理是提高經濟效益的重要保障，而目前來看在這方面明顯存在不足，由原來的養殖者或者原來奶站經營者轉變而來的牛場管理者，對于規模牛場管理的系統性和細節性都知之甚少，因此需要加強學習、探索，不斷提高管理水平。

7　資金

資金緊張是中小規模奶牛場存在的共性問題。奶牛養殖是高投入、高産出的産業，資金之不足和觀念落後會使經營者往往考慮從牛身上節約不該節約的成本，如減少飼喂量或降低飼喂水平，出現飼喂不足的情況，導緻牛隻生産潛力無法發揮甚至進入虧損的惡性循環之中。因此，要充分轉變觀念，合理投入，重視管理和技術，減少浪費和不必要的損失，挖掘潛力，提質增效。

總之，在奶牛養殖業轉型升級的規模化發展之時，從觀念到管理，從設施到工藝，從技術到組織都需要一個學習實踐和不斷提升的過程，在這個過程中學習、培訓、實踐、提高将是一個有效的路徑。

作者 | 王洪寶　劉曉甯

黑龍江省畜牧研究所

黑龍江省畜牧獸醫總站

來 源

《黑龍江畜牧獸醫》2016年4期（2月下）第93,95頁，文章原題目：《黑龍江省中小規模奶牛場問題分析》

版權歸原作者所有，向原創緻敬

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