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沙縣拌面的做法

生活更新时间:2025-01-24 22:51:39

沙縣拌面的做法（飄香拌面）1

作者：一兩普洱_

用料

挂面一把

上海青兩頭

黑芝麻一小把

香蔥适量

花生醬一湯勺

生抽一湯勺

食醋一湯勺

白開水兩湯勺

香油三滴

做法步驟

1、準備好挂面

沙縣拌面的做法（飄香拌面）2

2、準備好蔬菜

沙縣拌面的做法（飄香拌面）3

3、黑芝麻備用，我買的是生的，所以碼入微波爐叮了一分鐘，取出備用

沙縣拌面的做法（飄香拌面）4

4、花生醬，随便哪個牌子

沙縣拌面的做法（飄香拌面）5

5、碗中加入花生醬一湯勺，食醋一湯勺，生抽一湯勺，黑芝麻一小把，清水兩湯勺，香油三滴，混勻

沙縣拌面的做法（飄香拌面）6

6、混勻如下，無絮狀物，無結塊

沙縣拌面的做法（飄香拌面）7

7、上海青過開水撈起

沙縣拌面的做法（飄香拌面）8

8、香蔥過熱水迅速撈起，切碎

沙縣拌面的做法（飄香拌面）9

9、挂面放入煮沸的熱水中，煮至軟化

沙縣拌面的做法（飄香拌面）10

10、撈起鍋涼開水，防止粘連

沙縣拌面的做法（飄香拌面）11

11、瀝水，面條放入調好的醬汁，拌勻

沙縣拌面的做法（飄香拌面）12

12、香噴噴的花生醬飄香拌面

沙縣拌面的做法（飄香拌面）13

13、裝盤

沙縣拌面的做法（飄香拌面）1

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