春節走親訪友少不了伴手禮,趁着假期在家自己動手做個奶芙草莓球,高顔值味道好,自己動手做的,心意滿滿,送給親朋好友備有面子!我做了兩種口味,抹茶和原味,奶香濃郁的奶芙裹着酸酸甜甜的凍幹草莓,口感超豐富!網上幾十元隻能買到一小袋,自己在家能做一大鍋,健康零添加,孩子也能放心吃!趕緊收藏起來試試吧!
By 眉眉健康廚房
1、準備食材和工具:黃油40克、棉花糖280克、凍幹草莓、奶粉60克 表面裹粉:原味:奶粉适量 抹茶味:奶粉 3克抹茶粉混合 馬克西姆不粘鍋
2、不粘鍋中放入40克黃油,小火加熱至黃油融化;
3、放入280克棉花糖繼續翻炒;
4、炒至棉花糖完全融化後關火;
5、倒入60克奶粉;
6、翻拌均勻至沒有幹粉的狀态後稍稍晾涼一會兒(喜歡吃硬的可以稍微炒久一點,喜歡軟奶糖的就翻拌至無幹粉狀即可);
7、戴上pvc不粘手套,沾點奶粉,抓取适量奶芙團,揉圓再輕輕壓扁;
8、放上一顆凍幹草莓;
9、包裹住草莓,再用手揉圓;
10、放入原味奶粉中裹上一層即可;
11、接着在原味奶粉中加入少量抹茶粉,混合均勻,放入奶芙草莓球滾上一圈,這抹茶味的就完成啦(我用了3克左右抹茶粉);
12、一次做出兩個口味的奶芙草莓球,綠色的抹茶味和白色的原味搭配,加上紅色的凍幹草莓餡,色彩豐富,顔值超高;
13、這個好看又好吃,一口嘎嘣脆的網紅奶芙草莓球趕緊安排上,作為送親朋好友的新年伴手禮真的超贊;
14、外層綿軟帶着絲絲嚼勁,内餡的凍幹草莓脆香酸甜,口感超級豐富,趕緊試試吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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