拗九，拗九，掼粥掼到旗汛口，
想起我家打風掉雨送我去學校；
拗九，拗九，掼粥掼到南門兜，
想起我妮在我做媳婦那一天淚汁流；
拗九，拗九，掼粥掼到大橋頭，
想起我夢中都是我的二個老；
拗九，拗九，掼粥掼到娘家厝門口，
告一聲依家依妮，
囝呢平時間做不夠；
一碗甜甜的拗九粥，
一箸一瓢羹都是孝。
......
——掼粥掼到厝門口
農曆正月二十九，
是福州十邑地區的傳統民俗節日“拗九節”，
又稱“孝順節”、“送窮節”。
在這一天，
家家戶戶都要煮上一碗拗九粥。
特别是已出嫁的女兒，
必定要送一碗“拗九粥”回娘家，
孝敬父母，祝福健康。
此外，
凡是歲數逢九，或是九的倍數，
在這一天也要吃拗九粥，
以求平安、健康。
這一道福州人從小吃到大的“拗九粥”，不僅寓意良好，也是一款改善體質的養生佳品。花生、紅棗、桂圓、蓮子、紅糖等溫補之物，與糯米同煮，能補氣養血、健脾暖胃，尤其适合常感疲勞、手腳冰涼、血氣不足的女性。
但拗九粥雖好，有幾類人要慎吃：
患有糖尿病的老人
按風俗食用拗九粥的多是老人，但患有糖尿病的老人，建議最好還是不要食用，因為糯米粥即便不放糖，吃下後也會迅速轉化為葡萄糖，使糖尿病人的血糖快速升高。
胃腸道潰瘍等消化系統疾病患者
糯米不易消化，吃太多可能會導緻胃酸分泌過多，加重對潰瘍面的刺激，因此，胃酸過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃腸炎的人也不宜食用。
痰濕較重者
若是平時痰多咳嗽、痰濕較重或患有肺炎的人，食用拗九粥都可能會加重病情症狀，不建議食用。
患有心腦血管疾病的中老年人
盡量少吃拗九粥，不給胃腸道加重負擔，有助于穩定血壓。
“拗九節”是福州地域文化特色的節慶習俗，
這天，最重要的事
是一顆尊老愛親的心！
子女為父母送拗九粥是孝
回家看望父母更是孝
一個小小的節日
一碗濃濃的甜粥
傳遞着我們的孝道溫情~
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供稿：健康教育科 應急處置科
編輯：青小編
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