越來越多的年輕人開始種菜，下班後澆澆水，整整枝，摘摘菜，是種很減壓的生活方式，并且自己種出來的菜能現吃現摘也是很好的。

但是和花卉種植比起來，蔬菜可能就不那麼好看了，并且大部分蔬菜都易生害蟲，種在家裡總覺得有點怕，我也是，雖然從事蔬菜生産，可是天生害怕肉肉的蟲子。

其實蔬菜種類繁多，可選擇的也很多，有漂亮的，有幾乎不生蟲子的，有種起來特别簡單的，隻要澆澆水就能收獲很多。下面我們介紹其中的五種，還是挺适合種在家裡的，希望我們來年無論工作還是工作、以及我們個人都是漂漂亮亮的。

雖然我們常見的生菜多是綠色的，但實際上生菜種類很多，有我們常見的葉片比較薄的是四季玻璃生菜，一年四季都可以種植，葉片薄，口感很脆嫩。也有葉片肥厚的奶油生菜，吃起來比較有嚼勁，紫色的生菜味道沒有差别，但是更适合觀賞種植。

生菜确實是好種的，生長過程中幾乎不會長蟲子，整個種植管理也就是多澆水，保持土壤濕潤，别種植得太密，容易爛葉。

唯一需要注意的是生菜種子很小，很薄，發芽比較慢，播種後大概需要7天左右開始出苗，這個過程要耐心等待。現在冬季播種後，覆蓋上薄膜，之後就可以等着出苗後，再揭開薄膜。和小白菜、小油菜比起來，生菜長得也比較慢。如果種得比較密，期間要不斷間苗，才能種出很大棵的生菜。

很多果菜不合适家庭種植，一來陽台光照還是比較弱，不易開花坐果，二來很多人覺得結果少，還不如直接買點。但和很多家庭種菜的朋友交流後，發現櫻桃番茄特别适合種植在陽台上，尤其是結果能力比較強的一穗能夠結幾十個的品種。

櫻桃番茄如果盆栽的話，種植盆一定要足夠大，以保證其根系有足夠的生長空間，種植土中藥加入三分之一的有機肥，以保證櫻桃番茄在生長過程中有不斷的養分供給。

其他的管理方法和我們在大田種植一樣，日常管理要整枝，植株長到一定高度要打架栽培，開花後，如果想要結果多，可以噴施坐果靈。結果後為了促進果實生長，可以追施點水溶肥。

辣椒的品種很多，主要有三大類，朝天椒、尖椒、燈籠椒，五彩椒也是朝天椒的一種。五顔六色的更要漂亮。

五彩椒分生側枝的能力很強，枝頭頂端分化為花芽，長出小辣椒，所以要想五彩椒結得多，要多促進分枝的生長。也可以通過整枝讓株型更漂亮。

五彩椒的整枝把握這樣的原則，植株長到30cm左右時掐尖，促進側枝生長，保留3-4個健壯的長勢均勻的健壯側枝，側枝上接着會長得新的枝條，開花結果。

香蔥真的太适合在家裡盆栽種植了，顔色翠綠很漂亮，如果能生長到第二年春天就會開出紫色的花朵。香蔥的辣味不像大蔥那麼濃郁，有種清香味，不太能吃大蔥的人倒是能吃香蔥。

香蔥也是播種種植，植株會不分蘖，長成一簇簇的。需要注意的是蔥類陳種子發芽很弱，要用當年的新種子，隻要從正規商家購買，應該都可以。但是家庭種植中由于播種量少，種子會放很久，可能會導緻出苗不好。

櫻桃蘿蔔是一種很可愛的能夠四季種植的小蘿蔔，和一元硬币差不多大小。櫻桃蘿蔔和大蘿蔔一樣都是十字花科的蔬菜，播種也很容易出苗。為了讓根系能夠膨大播種量不要太大。櫻桃蘿蔔生長周期很短，播種到采收也就三十來天。

櫻桃蘿蔔生長也會經曆苗期和肉質根膨大期，播種後三五天就能出苗，長出真葉後如果發芽苗太密，及時間苗，澆水見幹見濕，促進根系生長。苗期大概需要10天左右，肉質根開始膨大，要保持土壤濕潤、不能忽幹忽濕導緻肉質根開裂。櫻桃蘿蔔的長成很快，從肉質根開始膨大開始，10來天就能采收，采收要及時，防治糠心。

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