中國有句俗語“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，由此可見，茶已經深入人心，我國是茶的發源地，從古至今已經有四五千年的曆史了，國人對茶的熟悉，上至王公貴族、詩人學者，下至平民百姓，都對茶有一定的了解，茶發展到現在，已經不單單是一種飲品了，更是文化的傳承。

衆所周知，茶葉中富含大量的營養物質，還含有多種對人體所必需的成分，像多種維生素、蛋白質、茶堿、茶多酚等，所以有些人經常說“甯可一日無食，不可一日無茶”。

但是并不是所有的茶都能起到養生的效果，茶如果喝得不對甚至還會适得其反，那麼有哪些茶不能喝呢？

1、隔夜茶

前段時間網上一直流傳着隔夜茶會緻癌的說法，導緻人們變得憂心忡忡，隔夜茶到底能不能喝？

隔夜茶，顧名思義，就是用開水沖泡過後的茶水放置了一夜的茶，有專家做過相關的實驗，隔夜茶并不緻癌，但是隔夜茶也不能多喝。茶水通過一晚上的放置後，其中的一些微小物質以及顆粒會出現沉澱，産生一些變化。

同時，隔夜茶經過長期的靜置，其中的營養物質都已經完全消失了，還會繁衍出微小的細菌，所以盡量不要去飲用隔夜茶。

2、濃茶

生活中有一部分人就特别喜歡喝濃茶，特别是需要經常加班熬夜的人群，常常人手一杯濃茶。其實濃茶是不能多喝的，經常喝的話會刺激到我們的腸胃，很容易出現消化不良和失眠的情況。

3、燙茶

好多人都喜歡喝燙茶，認為茶燙一點才能品嘗到茶真正的味道，其實不然，太燙的茶水進入我們體内後很容易對食道和胃部等器官造成一定的傷害，很容易出現燙傷的情況。

4、冷茶

一般的茶性都比較寒涼，如果經常喝冷茶會導緻寒涼的氣息加重，比如說炎炎夏日，很多人都會選擇用一杯冷茶來降溫解渴，其實這是不建議采用的，實驗證明，冷茶遠遠沒有溫熱的茶水解渴。

5、黴變茶

有些人因為存茶的方式不對，會導緻茶葉出現黴變，有些人不舍得扔掉，就經過晾曬後繼續飲用，這種茶葉是堅決不能喝的，黴變的茶會滋生大量的細菌，飲用這些茶對我們身體百害而無一利。

說完不能喝茶了，那我們再來聊一聊有什麼好喝的茶？

1、綠茶

綠茶在我國是最受歡迎的茶類，據史書記載，綠茶是曆史上最早出現的茶類，至今已經有三千多年了，像西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春等都是人們耳熟能詳的綠茶了。

綠茶是沒有經過發酵的一款茶，在加工的過程中更好地保存了茶葉中天然的物質，其中茶多酚、葉綠素含量較高，口感鮮爽，是從古至今都十分受人們喜愛的一款茶。

2、紅茶

紅茶是中國的第二大茶類，不僅受國人的喜愛，還深受外國友人的追捧，在所有茶葉中紅茶的出口量最大，紅茶以适宜的茶樹新芽為原料，經過萎凋、揉撚、發酵等一系列工藝制作而成。

紅茶的茶香最為濃郁悠長，口感十分醇厚，茶湯的顔色色澤烏潤，味道濃烈并且十分耐泡，而且飲用的方式也多種多樣，是全世界飲用國家和人數最多的一種茶葉。

1、黃慕謙;;嫩葉先萎凋後殺青可提高綠茶品質[J];茶葉;1986年01期

2、李雲飛;綠茶主要化學物質與湯色劣變的相關性研究[D];安徽農業大學;2012年

3、丁生堂;;談談工夫紅茶初制[J];蠶桑茶葉通訊;1986年03期

4、張利賓;菊花文化節與開封城市形象構建和傳播研究[D];河南大學;2014年

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