講真,美食怎能少得了好看的餐具。
我跟你們說,每次朋友來我家,都被醜到不敢相認的餐具雷到簡直想哭!
再可口的食物配上這…..瞬間它就不香了。
再瞅瞅人家這些寶藏博主,可口的食物配上神仙顔值的餐具,簡直無敵治愈了好嘛!
你們發現沒?
國外博主曬食物的套路都美得雷同,最愛用的一定是日式餐具。
怎麼搭都好看,拍照發胖友圈100張都不嫌多。
今天我們就來聊聊日式餐具那些事:
1、好看又好買的品牌“燒”
2、好看實用的平價替代
說起陶瓷燒制怎能不提我國景德鎮,光制瓷曆史足足已有二千餘年。
景德鎮出品的瓷器就像裝飾等級的藝術品,大氣好看卻少些了煙火氣息。
日本陶瓷産地衆多,也更加多元化。
比起同等級景德鎮出品簡直就是白菜價,這也是越來越多人熱衷日式餐具的原因。
和國内景德鎮出品一樣,日本各有特色的陶瓷産地足足有31個。
日本食器以産地劃分,最常見的有田燒、九谷燒、清水燒、美濃燒、益子燒、波佐見燒和萬古燒等。
其中有田燒、九谷燒和清水燒又被稱為日本三大名燒,“燒”也就是陶瓷的意思。
好看又好買的品牌燒
在中國人心目中,日本瓷器越來越受歡迎,這些好看的品牌燒看一眼都覺得真香!
有田燒
有田燒可以說是南部第一大燒了,色彩鮮亮豔麗。
曾是唯一瓷器出品地的有田地區,在日本的地位相當于景德鎮。
産量不高,偏小衆化,因此更加保證了出品瓷器的精緻性。
要知道,同等地位的有田燒可比景德鎮出品的便宜多。
景德鎮好瓷是真·買不起系列,古樸素雅的有田燒餐具,普通大小隻要100-200塊錢。
備受歡迎的1616 arita屬于有田燒工藝,極具素雅和極緻的美感。
由日本設計師柳原輝宏設計的 TY Standard系列,采用不上釉的高密度陶土,襯托出最原始的原色美。
有田燒标志性的陶土色粗面,結合花瓣紋理,溫柔高級。
1616 arit美型菊皿,盛放中餐甜品當水果盤,哪怕用來盛剩飯剩菜都感覺高級不少。
無論搭配木質餐桌還是大理石紋桌,又或是鋪上簡單純色餐布,美型菊皿妥妥C位。
波佐見燒
波佐見燒的出現,讓普通老百姓人人都能用得起青花瓷,有“最經久耐用的庶民瓷器”之稱。
不同于我國青花瓷的貴氣,日本波佐見燒的青花作為一種樸素的裝飾呈現。
價格公道,清秀透亮,在日本的人氣也是有增無減。
最常見的藍海草和經典藍繪系列,ins博主必備食器,就連明星也逃不過。
比如,黃磊用的藍海草餐盤,關曉彤和鹿晗用的藍繪系列。
聞名于世,始于1779年的白山陶器,屬于波佐見燒。
經典花紋體現着日式傳統文化的精髓,古董設計曆久彌新。
白山陶器的靈魂設計師森正洋,出自他之手的平茶碗更是聞名于世。
比普通碗口更平闊,超過300種圖案的碗,一隻手剛好可以端穩的滿足感。
與其他陶器手作人不同的是,森正洋追求的是産量和實用,能走進千家萬戶的産品。
能量産又底價好用,用來搭配任何菜品都顯得色香味十足的精緻。
益子燒
主打粗陶的益子燒,厚重的手感摸上去就特别踏實。
講真,在小衆瓷器中我最喜歡的就是益子燒了,顔值能打好用耐用。
粗粝質感樸素内斂,簡單到沒有任何多餘線條。
日本設計師若林健吾的經典系列,燒色純美的奶油色,簡直是來自民間的藝術品。
刻痕系列21.5cm的輪花皿價格在990日元,折合人民币63元左右。
在器皿素胚成形且沒有完全幹燥前,用刮刀削去器皿邊緣。
形成的浮雕花瓣紋理,自帶複古做舊的優美褶皺感。
與益子燒相似的studio M同樣主打粗陶,少了些粗曠樸素質感,多了份精緻和情調。
主打歐式風格的studio M,是為了“吃飯更有趣”而誕生的家庭食器品牌。
作為家庭日常使用,擯棄歐式華麗,繼而保留了日式平淡樸素。
studio M家最經典的貌美八角盤,一顆歡也忍不住對它下手了。
豐富純彩的馬卡龍色略帶厚重手感,簡單的線條紋理點綴,純淨内斂。
真·誰用誰香系列,溫柔色調搭配上誘人香氣,食物都變得可愛了不少。
可以說studio M是日本食器品牌中齊全代表,顔值兼具實用,閉眼入都不會錯。
萬古燒
萬古燒被指定為日本傳統民間工藝品,最常見的就是萬古燒陶土鍋。
一般表面有砂石顆粒般的古樸感,平民價格,日本主婦人手三個都不嫌多。
萬古燒質地非常輕,肌理相對細膩光滑的多偏現代。
比如,自日本四日市的陶器品牌4th-market,就是屬于傳統萬古燒工藝。
融合了時代審美的生活元素,不會過分可愛也不太惹眼造作,卻經久耐看。
中規中矩的4th-market,是一款融入生活中的日式好物,提醒我們享受當下的。
就像4th-market理念一樣:制作近在身邊,讓人安心而眷戀,并且能長久使用下去的産品。
實用性超強,質感十足的4th-market,可以說是簡約愛好者的心頭好。
尤其4th-market家條紋複古感系列咖啡杯和餐盤,天知道為它種下多少大草原。
美濃燒
相比有田燒的色彩豔麗,美濃燒更适合普通人家日常使用。
出品的瓷器造型各異簡約有趣,流水線出品産量大,價格适中30-90元左右。
飯圈裡超級流行的梨花狀餐盤就是美濃燒風格。
據說美濃燒的身影出現在日本每個主婦的廚房裡。
擁有1300多年曆史的美濃燒,産量能占到日本食器市場的60%左右。
環保耐用也是它扛把子常青的關鍵所在。
美濃燒采用釉下彩工藝,1200°~1400°高溫燒制,質地溫潤釉面富有質感。
能放進微波爐和洗碗機的美濃燒,優點顯而易見。
這裡要特别說下,釉下彩瓷器能扛得住高溫加熱。
好看實用的平價替代
人手好幾套的日式·餐具,我種草了很久。
好看有名的“貴氣逼人”,平價好看又實用的我給你們找到了!
利物商店liveshop
淘口令:$2wAw1k2MIq7$
價格:9.9元起
利物商店是典型的日式風,食器樣式造型和材質都很豐富,甚至還能淘來日本制的孤品。
除了日式餐具,還有顔值兼實用的一人食的耐高溫小土鍋和雪平鍋。
釉下彩手彩繪的藍邊餐盤和霧面不鏽鋼餐具,更是給食物滿滿儀式感。
Fineliving
淘口令:$ypoa1k2qZfy$
價格:9.5元起
Fineliving的風格比較多元化,偏日式益子燒風格的瓷碗可以說是它的主打。
質感溫潤,手感厚重,由于窯溫變化每次買到的顔色都略有不同。
偏灰調的亮光釉,很像小時候用的土碗的色調,沒有多餘的色彩和線條樸素内斂。
有現貨和預售兩種,口徑15cm的花型陶瓷碗,預售價格為18元。
Fineliving家粗陶質感的日式咖啡杯是我的心頭好。
食器表面特意做了釉點,微微做舊的拙樸工藝,充滿生活氣息。
糯米瓷
淘口令:¥kjMG1R0vlbu¥
價格:8元起
糯米瓷家涵蓋餐皿、茶器、酒具還有各種雜貨。
除了日器、部分出口尾單,大部分多是小巧可愛的國産瓷器。
藍線碗是糯米瓷家的必買系列,厚重的手感,品相意外好看。
簡約精緻,盛有食物的餐具光看着就很治愈hin滿足。
駝背雨奶奶
淘口令:$xQVT1k2tf9M$
價格:9.9元起
駝背雨奶奶以簡約素雅的日式風格為主,讓食器成為生活之美。
從手工拉坯到裝窯燒制,幾十道工序沒有多餘的浮華,每一件瓷器都有手作的痕迹。
不管是墨白系列、蒼月系列,還是簡約的藍線系列,釉下彩工藝顔色經久不褪,吃得安心。
器型非常多,粗陶古樸或古樸簡約,駝背雨奶奶家可以滿足生活食系列。
森曼集
淘口令:¥ZQoI1RbZMDx¥
價格:5.9元起
森曼集家融合了ins博主喜愛的各種元素,最愛他家手繪和啞光釉面餐盤設計。
圖案多是不規則的紋理狀,複古感濃重的典型日式風。
奶黃色的啞光陶瓷餐盤,既有法式甜品的浪漫又有日式益子燒中的素雅溫潤。
良元靜品
淘口令:$jjxN1k2D4OX$
價格:2.5元起
良元靜品是一家能淘到意想不到好物的寶藏店鋪,實實在在的雜貨鋪。
從2.5元的日單刺繡小方巾,20元以下的日式陶器食器,良元靜品隻做親民價的口碑好物。
13元一隻藍染風格的陶瓷杯超級推薦!内壁還能看見陶土自帶的黑色雜點,樸素自然。
器皿深淺随性的手繪圖案,用來喝茶或是喝咖啡都非常棒。
木馱兒 日淘
淘口令:$Vd3Z1kdk6MB$
價格:9.5元起
木馱兒是一家純粹的日淘店,除了日本亞馬遜同步出售的日本制美濃燒餐具,還有萬古燒土鍋等。
樸實耐用的粗陶系列和經典青海波餐具,一顆歡都求你們慎買。
因為用它吃飯心情大好,一不小心全家吃胖。
口徑13cm青海波淺口碗,價格在29元,銷量爆款沖繩花系列23元起。
空腹
淘口令:$YEaH1kdOYDX$
價格:9.9元起
推薦這家店我可是有私心的,作為吃貨黨空腹這家店真·心動到不行。
餐具以天然榉木為主,湯勺碗筷案闆幾十塊錢就能搞定,波佐見燒的藍繪也是格外誘人。
最讓我心動的是空腹家日本進口的食材原料,三輪叔同款味霖、天婦羅炸物裹粉還有日式wasabi山葵醬。
真材實料,有好吃的食物陪伴,一天的辛苦都瞬間治愈。
櫻上花禮
淘口令:$F0O41kdntcf$
價格:3.8元起
櫻上花禮家全部以日系為主,部分棉麻和天然手編制品。
格子系列的仿古青釉,堅實耐用,完全可以放進微波爐、洗碗機甚至烤箱。
益子燒素面菊型馬克杯和餐盤,櫻上花禮家的口碑爆款,誰用誰香拍照輕松制霸胖友圈。
價格中等偏下,日式食器平價替代中性價比之選。
小鹿田燒
淘口令:$8HJB1kdp6aG$
價格:7元起
小鹿田燒最有名的是伊萬裡紋飾手繪彩瓷,代表着日本彩瓷的高水準。
釉上彩結合釉下彩工藝,瓷器色彩鮮豔透亮,很有萬古燒的味道。
這裡要特别說下,日本帶金邊的尤其色彩豔麗的彩燒,基本上都是釉上彩。
相對比較脆弱,不能承受高溫,進不了微波爐和洗碗機等。
最後,兩點選購日式餐具tips送給大家:
1. 淘寶搜索關鍵詞“豆皿”,可以淘到不少好看的小衆日式碗碟。
2. 阿裡巴巴1688有很多工廠售賣日式餐盤,比淘寶同款便宜不止一點點,注意辨别質量。
在日劇《孤獨的美食家》中,對于一個人吃飯的雜貨店老闆來說,食器更像是一個朋友。
治愈孤獨,陪他度過每一個用餐時光。
好好吃飯的儀式感,都是碗給的,一顆歡要去淘碗了。
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