錢江晚報·小時新聞記者 徐雨陽 潘駿 文/攝

前幾天，上海街頭10元一杯的熱紅酒霸屏了各大社交平台。

視頻裡賣着熱紅酒的老式上海食品的店鋪，真的是又接地氣又洋氣。

剛看到上海的視頻刷屏，杭州街頭便宜又好喝的熱紅酒也安排上啦！跟着這份杭州街頭熱紅酒指南來打卡吧。

坐标：南山路152号

南山路152号應該是杭州最早的街頭熱紅酒啦。從12.4晚上開賣，本來隻想做個快閃，沒想到意外走紅，在某紅書上，各路小姐姐紛紛前來打卡。

隻是萬萬沒想到，張羅這家熱紅酒的竟然是三個之前從來沒見過面的“熱心網友”。

發起人之一小周說，這個想法其實也是來源于一條别的城市的街頭熱紅酒短視頻，小周和另外兩位小姐姐被視頻裡的一句文案“給你一杯的溫暖力量”所打動，希望杭州的朋友們也能在這個12月被溫暖。

于是3個從未碰面的“網友”，隻用了一分鐘交流想法，就一拍即合，又花了半個小時拉群定場地、定材料、定價格，南山路街頭熱紅酒就這麼開起來了。

小周說熱紅酒的材料除了紅酒以外，最主要的就是蘋果，蘋果是之前參與了“我有一棵樹 長在阿克蘇”的公益植樹活動，得到的新疆阿克蘇的冰糖心蘋果，這個蘋果比較甜，所以我們的口感和其他的熱紅酒也會不太一樣。其他基本都是從超市采購，檸檬，贛南臍橙，肉桂，迷叠香，香葉，八角還有黃冰糖。15塊一杯的價格，其實已經做好了不賺錢的心理準備。

一時興起的想法，也不知道能不能被接受，第一天她們甚至想好了萬一沒有人來，就去送熱紅酒給來來往往的路人。沒想到會這麼受大家歡迎，第二天差不多賣出了500杯，也實現了盈利。

原本南山路熱紅酒每天從下午2：30開賣，一直到晚上10：00，不過，現在因為疫情影響，是不出攤了，避免人群聚集。

坐标：RICH COFFEE武林路店

武林路桃花河弄拐角位置的RICH COFFEE也擺出了街頭熱紅酒，260ml一杯隻要9.9塊的價格，着實讓人心動，也因此吸引了不少路過的行人來嘗個鮮。

店長小哥說，他們是從周日開賣的，主要是考慮到最近天氣冷了，煮杯熱紅酒可以讓來往的人溫暖一下。

因為RICH COFFEE本來也是走社區咖啡館的路線，所以熱紅酒的定價也比較接地氣，小哥說，來買熱紅酒的不僅有年輕人，住在附近的爺叔奶奶都會專門來買上一杯。

RICH家的熱紅酒，一眼看過去就用料十足，不僅有常規的雪梨、蘋果、橙子，還加了價格比較高的樹莓黑莓和草莓，喝起來口味偏清爽，不會很甜，能嘗到明顯的莓果香味。店長小哥也很實誠，告訴我們店裡用來做熱紅酒的紅酒，其實是國産酒和進口酒混合起來用的，煮一鍋熱紅酒差不多要20分鐘，所以如果來的時候剛好上一鍋賣完，就需要稍微等待一會兒。

小哥還說，基本上12月25日過後，熱紅酒的攤位就會撤掉了，不過具體的也要看原料的庫存情況。

坐标：A TO Z Coffee

在嘉裡中心旁邊的A TO Z Coffee可以算得上是杭州初代網紅咖啡廳了。這周一開始，他們也在門口擺出了現煮熱紅酒，定價15元一杯，最近還有活動買一贈一，一直持續到這周末。

相比前兩家，A TO Z的熱紅酒，口味上要甜一點，柑橘味重一些。

老闆娘說，其實每年到了冬天A TO Z都會推出熱紅酒，隻不過往年熱紅酒是在菜單上的，定價也貴一些，在50塊左右，今年推出便宜的街頭熱紅酒，一方面是想讓氛圍看起來熱鬧一些，另一方面也是為了回饋老客人，她說經常有在周圍工作的客人，中午過來，一個人喝上兩杯，吃點面包，補充完能量再回去工作。

店裡的材料，除了水果之外，都是從天貓超市采購的，法國進口的紅酒，還有特制的熱紅酒專屬紙杯&杯插。小姐姐也說，這個價格賣，真的賺不到錢，主要是為了氛圍，聖誕過後，街頭熱紅酒就下架了，轉成常規菜單上的熱紅酒，價格也會恢複。

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來源：錢江晚報·小時新聞

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