野草莓

三個字，簡潔

一個“野”字就将它們與個大、色豔、味美的栽培種草莓區分開來。

野草莓隐居山野鄉間，栽培種草莓登堂入室。

又是一年草莓季

除溫室大棚撫育出的甜蜜外，你可曾還記得那潤過山間甘泉夾、雜泥土清香的味道。

野草莓果實

野草莓

三個字，太少

區區三字怎能說盡兒時滋味，又如何道明千姿百态的中國草莓？

紅、粉、白、綠，大、小、圓、橢，甜、酸、香、淡，隻一個“野”字？

秦巴山地、長白山、天山、雲貴高原、青藏高原、華中平原裡，10餘種草莓屬植物，數不盡的自然變種、自然雜交種，隻一個“野”字？

關鍵每每提及“野草莓”時，甚至不少朋友回味兒時的滋味時，大多指向的卻是草莓屬之外的其它植物，這着實是委屈了中國野生草莓。

野生蛇莓

我有點為野生草莓鳴不平，它們雖生在山野鄉間，但也該有名有姓。

所以想帶大家了解了解千姿百态的草莓世界。

生活中以及網絡上介紹農村野果的文章、視頻裡，總愛把兩類植物說成是野草莓。

第一類是蛇莓，它是薔薇科蛇莓屬植物，蛇莓在我國分布極為廣泛，遼甯以南地區潮濕的山坡、河岸、草地、林下均可見它的身影，早個十幾幾十年則更為常見，果實又與草莓有七八分相像，被誤認為野草莓也不奇怪。

野生樹莓

但蛇莓和草莓屬的真正野草莓隻能算同科的“表親”，把它當成野草莓不太恰當。

第二類就是薔薇科懸鈎子屬的各種莓果，說蛇莓是野草莓也就罷了，最起碼它是“草”，果實可食的懸鈎子屬可大多都是灌木啊。

再說硬把野草莓的名号按在懸鈎子屬植物的頭上，人家可能不大樂意，懸鈎子屬中可有不少賣出過天價的果子，它們自己屬内可還争着誰是誰，誰不是誰呢。

提個醒，東南沿海省份以及兩廣地區，那些對“野草莓”有兒時回憶的朋友，你們大概率地憶錯了，因為以上地區少有野生草莓分布，你兒時敞開了吃的不是蛇莓就是懸鈎子屬植物的果子。

蛇莓、懸鈎子屬的莓果不是野草莓，那野草莓該是個啥呢？

從植物學的角度上來講，野草莓應該是薔薇科草莓屬的植物。

雖然當前栽培種草莓種植曆史不足300年，但草莓屬植物的起源時間，那可不止幾個300年，隻能說“lang lang a go”了。

并且草莓還是個多起源中心的植物群，亞洲、美洲、歐洲，都是草莓屬植物的起源地，當前北緯30°—60°之間以及南美洲太平洋沿岸和大洋洲南部，均有草莓屬植物的種群分布。

我國是草莓屬植物的起源中心之一，當前已知世界範圍内草莓屬有24個植物種，分布在我國的約有12種。

12種啊，都叫它們“野草莓”合适嗎？

注意這12種草莓的“12”可用不上“區區”，自然變異、種内雜交、種間雜交之後品種數量不可估。

要知道當前的栽培種草莓能叫上名字的就有2000多種，而它們全都是弗州草莓和智利草莓，這兩種野生草莓的後代。

我國是世界範圍内，野生草莓資源分布最為豐富的國家之一，除東南沿海省份外，其它省份均有野生草莓種群分布。

其中東北、西北、西南地區種類較多、種群分布較廣。

當前國内已發現的野生草莓種共有12個，它們每一個都被植物分類學家賦予了“姓名”。

這12種野生草莓分别是：森林草莓、黃毛草莓、五葉草莓、纖細草莓、西藏草莓、綠色草莓、裂萼草莓、東北草莓、傘房草莓、東方草莓、西南草莓、自然五倍體草莓。

其中森林草莓分布最為廣泛，綠色草莓隻在新疆、西藏草莓隻在西藏并且這兩種草莓的分布範圍較為狹小種群數量也少，特殊的自然五倍體草莓（草莓一般都是偶數倍體，比如說2倍體的森林草莓，8倍體的栽培種草莓）分布在黑龍江和吉林的部分地區。

圖片來源：《中國草莓屬植物的地理分布》

我放個圖大家看看兒時到底是吃的那種草莓吧！

和栽培草莓的單調不同，野生草莓可謂千姿百态。

比如說果實成熟後為淡綠色的綠色草莓，你沒見過吧。其實我也沒見過，但《中國果樹志·草莓卷》中有對它的記載，感謝中國“草莓之母”鄧明琴教授，沒她老人家對草莓幾十年的執着，綠果草莓可能就隻是卡通片裡的植物了。

再比如說五葉草莓，它有白果品種也有紅果品種，但這并不突出，最突出的特點是五葉草莓有羽狀五小葉，其它草莓品種基本都是三葉。

還比如說有着瓢子、高粱果、高麗果、飄兒等别稱，在我國分布最為廣泛的森林草莓，種群資源極為豐富的它，最可能是大家兒時的味道。

然後卵圓狀白色的黃毛草莓，圓柱或橢圓狀或白或紅的纖細草莓，紅中帶紫色的西藏草莓，香味濃郁豐富過栽培草莓的自然五倍體草莓，山野鄉間的它們，太美妙了。

當然我國分布的這些野生草莓種，經濟價值都不大明顯，有些朋友可能會覺得認識它們給它們賜姓予名的意義不大。

但其實意義大了去了。

首先，寶貴豐富的植物種群資源千金不換；

其次，它們之中有抗病的、有營養成份突出的、有香味濃郁的還有顔色突出的，保不齊其中那個将來就能育出優質的草莓栽培種。

再不濟，千姿百态的它們比栽培種草莓可漂亮多了，園林綠化、盆栽觀賞，都是換錢的行當。

最後問一句，你兒時野草莓的味道是哪一種呢？

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