端午節是中國的傳統節日之一,就像春節吃餃子、中秋節吃月餅一樣,端午節也有自己的特色美食,它就是粽子了。随着生活水平的提高,越來越多的人喜歡自己在家包粽子,不僅能活躍家庭的氣氛,還能根據自己的喜好包自己想吃的餡。今天小編打算給大家分享一種美味的水果粽子。端午前,這食材比排骨貴,包粽子最合适,美容養顔,比化妝還好看!它就是蜜棗了,蜜棗的營養成分非常豐富,可去清除宿便,維持新陳代謝的功能正常,當然就能讓皮膚看起來細嫩,而且也不容易在體内堆積肥油,适當的吃蜜棗,能吃出健康,吃出美麗。小編今天給大家分享的是蜜棗粽子,喜歡就趕緊試試吧!
By 糖醋排骨不加糖
配料:
糯米 800克、竹葉 40克、蜜棗 16個、枸杞 50克、小米 30克、玉米 30克、薏米 30克、繩 一捆
烹饪步驟:
1.把竹葉洗淨,開水煮5分鐘
2.糯米混合血米,小米,薏米泡2小時
3.修剪竹葉
4.把竹葉回折成圓錐形
5.放入混合糯米
6.放入蜜棗,枸杞子
7.再鋪上一層混合糯米,要壓實
8.包好,捆繩
9.裝入電飯煲,加水超過粽子,煮三小時
10.煮好後晾涼,淋上蜂蜜或者煉奶,看個人口味
烹饪小貼士:
選購技巧1、看外觀,首先要挑個子比較飽滿,肉質也相對比較飽滿一點的。2、看色澤,其次是要看色澤上,一般色澤沒有那麼暗沉的稍微好一點,幹燥應為紫紅色,有光澤,皮上皺紋少而淺,不掉皮硝。蜜棗的食用注意事項1、蜜棗的功效和作用有很多,對于中老年人與女性來講應當常食蜜棗,但同時蜜棗又不宜進食過多,以免引起胃酸和腹脹,空腹也不能夠進食蜜棗。2、發生腐爛的蜜棗是不能吃的,否則會引起頭暈、視力障礙等中毒現象,甚至可能危及生命。3、不吃帶皮的蜜棗,蜜棗皮不易被消化,會滞留住腸胃裡不易排出。
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