豆泡怎麼做的?豆泡怎麼做的 :豆腐切成小塊豆腐塊下油鍋炸至膨脹、外表金黃,撈起瀝油即可,今天小編就來說說關于豆泡怎麼做的?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豆泡怎麼做的 :豆腐切成小塊。豆腐塊下油鍋炸至膨脹、外表金黃,撈起瀝油即可。
油豆腐是什麼:油豆腐,漢族傳統名菜,北方稱之為豆泡,是豆腐的炸制食品,主要原料為黃豆,經磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成,體積約八立方厘米,既可做蒸、炒、炖之主菜,又可為各種肉食的配料,其色澤金黃,内如絲肉,細緻綿空,富有彈性,含優質蛋白、多種氨基酸、鐵、鈣等,是葷宴素席兼用的佳品。
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